烹饪枸杞龙虾所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
海鲜菜谱枸杞龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞龙虾、枸杞龙虾、枸杞龙眼洋参饮,白灼龙虾与龙虾汤面。
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以下是78位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱枸杞龙虾做法
材料
用料主料:活龙虾750克配料:枸杞、淀粉、蛋清调料:陈年花雕酒、精盐、味精、麻油
做法
1、枸杞洗净后用花雕酒浸泡4小时。
2、龙虾从背部剪开,取肉切成球,用蛋清、精盐、味精、淀粉上浆入味。
3、龙虾壳上蒸笼蒸熟待用。
4、龙虾球温油过熟,捞出沥油,倒入炒锅加泡好的花雕枸杞及精盐、味精、麻油等翻炒均匀,装入龙虾壳内即成。
小诀窍
制作关键
龙虾要鲜活。
花雕酒浸泡枸杞的时间要足。
枸杞龙虾做法已被71人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱枸杞龙虾做法
材料
用料主料:活龙虾750克配料:枸杞、淀粉、蛋清调料:陈年花雕酒、精盐、味精、麻油
做法
1、枸杞洗净后用花雕酒浸泡4小时。
2、龙虾从背部剪开,取肉切成球,用蛋清、精盐、味精、淀粉上浆入味。
3、龙虾壳上蒸笼蒸熟待用。
4、龙虾球温油过熟,捞出沥油,倒入炒锅加泡好的花雕枸杞及精盐、味精、麻油等翻炒均匀,装入龙虾壳内即成。
小诀窍
制作关键
龙虾要鲜活。
花雕酒浸泡枸杞的时间要足。
枸杞龙虾做法已被96人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱枸杞龙眼洋参饮做法
材料
枸杞子,龙眼肉各20克,西洋参8克。
做法
将以上三物放入有盖的碗中,加清水适量,隔水蒸熟后食用,食枸杞子,龙眼肉,西洋参,并饮汤。每天1剂,可连服5~7天。
枸杞龙眼洋参饮做法已被54人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱山杞龙眼炖牛肉做法
材料
山药30克,枸杞子,龙眼肉各20克,牛肉250克。
做法
将山药,枸杞子,龙眼肉用水洗挣,牛肉洗净,切片,共入锅,先用武火煮沸,再用文火煨至牛肉熟烂,加盐,酒,味精调味即可。佐餐,食牛肉,山药,枸杞子和龙眼肉,饮汤。
山杞龙眼炖牛肉做法已被68人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱白灼龙虾与龙虾汤面做法
材料
龙虾,面条,瘦肉,姜,葱,香菜,盐,鸡精
做法
1.将龙虾洗刷干净。
2.入锅煮熟。
3.煮熟的龙虾。
4.将虾去壳,虾壳虾头加上肉片重新入锅熬汤。
5.将面条用开水煮透,捞起过冷水。
白灼龙虾与龙虾汤面做法已被48人烹饪过!
小编整理584位网友投稿材料与枸杞龙虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:让你食指大动的小龙虾
第二种:花生龙虾球
第三种:麻辣小龙虾
第四种:麻小就是麻辣小龙虾
第五种:椒盐爆小龙虾
第六种:红烧小龙虾球
第七种:蒜茸开背蒸龙虾
第八种:麻辣十三香龙虾
第九种:红烧龙虾
第十种:凉拌小龙虾
小编结合78位厨师推荐再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
披萨明虾、柚皮扒海参、汁司海鲜蟹斗、蟹钳龙虾海鲜粒、双龙拜寿
奶香酥皮烤扇贝、蟹斗金丝翅、蛤蟆鸡、海参三宝
鲜虾白玉卷、山珍赛海参、千岛汁焗大虾。
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