烹饪荷香盐焗串虾所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
海鲜菜谱荷香盐焗串虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香盐焗串虾、荷香盐焗串虾、荷香盐烤桂花鱼，豉味五香盐焗鸡。
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以下是48位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱荷香盐焗串虾做法
材料
剪净竹节虾500克，玫瑰露酒1/2茶匙，蒜茸辣椒酱1茶匙，精盐1/3茶匙，姜片、葱段各10克，熟猪油1茶匙，干荷叶2张，纱纸1张
做法
1、竹节虾加入味料拌匀，腌渍；
2、荷叶用沸水烫过，扫上猪油；
3、放入腌好的竹节虾，用荷叶包两层，再用纱纸包第三层；
4、置入炒热后的粗盐内，焗至熟，取出装碟，上席后用小刀划破纱纸和荷叶。
荷香盐焗串虾做法已被97人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱荷香盐焗串虾做法
材料
剪净竹节虾500克，玫瑰露酒1/2茶匙，蒜茸辣椒酱1茶匙，精盐1/3茶匙，姜片、葱段各10克，熟猪油1茶匙，干荷叶2张，纱纸1张
做法
1、竹节虾加入味料拌匀，腌渍；
2、荷叶用沸水烫过，扫上猪油；
3、放入腌好的竹节虾，用荷叶包两层，再用纱纸包第三层；
4、置入炒热后的粗盐内，焗至熟，取出装碟，上席后用小刀划破纱纸和荷叶。
荷香盐焗串虾做法已被77人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱荷香盐烤桂花鱼做法
材料
调料：精盐750克，蛋清2只，生粉50克，腌鱼汁450克。
做法
1、将桂花鱼宰杀治净，在鱼身两面打深1厘米、长5厘米、间距2厘米的一字花刀，用毛巾吸干水分备用。
2、将腌鱼汁搅拌后均匀地涂抹在鱼身上腌渍2小时。
3、将精盐、蛋清、生粉搅拌均匀。把腌好的鱼去净腌料，用荷叶包好，表面用精盐抹匀成鱼型。烤箱上火调至200度，下火调至180度，放入鱼烤25分钟至熟。
4、烤好的鱼用锯刀去掉鱼身上面的盐壳，露出鱼肉即可。
小诀窍
特点：造型独特，鲜嫩味浓。
备注：腌鱼汁的制作：将芝麻酱25克、南乳50克、花生酱25克、生抽25克、磨豉酱75克、海鲜酱7克、鸡粉5克、精盐10克、味精10克、砂糖5克、玫瑰露酒10克、干葱头75克、蒜30克、香菜5克、甘草20克搅拌好，然后加入拍碎的西芹50克、拍碎的胡萝卜40克搅拌均匀即成。
荷香盐烤桂花鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱微波q香盐焗鸡做法
材料
主料：鸡 500克
做法
1、将光鸡斩去头颈，鸡脚，清净内脏，洗净沥干水份。盐锔鸡粉1/2包涂遍全身，并尽量把肚子里也抹到。
2、将鸡装入食品胶袋，密封后移入冰箱冷藏过夜。
3、用微波炉专用盘盛放鸡，无需加盖直接放入微波炉高火叮8分钟。
4、取出后反面（鸡翅尖的一面），继续高火叮5分钟即可
微波q香盐焗鸡做法已被16人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱豉味五香盐焗鸡做法
材料
光鸡1只（2斤多点），生抽2汤匙，五香粉半汤匙，盐焗鸡粉10克，白糖1汤匙，料酒1汤匙，水1汤匙，姜，葱
做法
1.鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡pg扔掉
2.鸡洗干净后，控干水分
3.用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟
4.1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面
5.2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部
6.电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上
豉味五香盐焗鸡做法已被65人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与荷香盐焗串虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香盐酥虾
第二种：美味五香盐水大闸蟹
第三种：荷香糯米鸡
第四种：荷香芒果鸡
第五种：荷香糯米鸡
第六种：荷香菠萝翅
第七种：胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
第八种：薄荷香肠
第九种：薄荷香料蔬菜沙拉
第十种：薄荷香肠
小编结合48位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜茸蒸扇贝、蒜茸开边龙虾、咖喱焗肉蟹、三色虾仁、木瓜珍珠虾
虾花红酒焖梨、西芹百合虾仁、江虾橄榄菜、明虾芒果沙拉
红花水晶映虾蟹、富贵牡丹虾、蛤蜊丝瓜茶馓。
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