烹饪香橙白果芝麻虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
海鲜菜谱香橙白果芝麻虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙白果芝麻虾、香橙白果芝麻虾、香橙白菜丝，芝麻虾球热沙拉。
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以下是54位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香橙白果芝麻虾做法
材料
基围虾500克，罐装白果100克，橙子片200克，黄瓜片50克。调料芝麻50克，橙汁、柠檬汁各10克，蛋黄50克，上汤30克，糖15克，味精3克，盐2克，加饭酒15克，色拉油800克，湿淀粉5克。
做法
1、虾去头、留尾，从尾部将沙线抽出，用盐、味精、加饭酒腌渍12分钟；将腌渍好的大虾放入蛋黄中裹匀，粘上芝麻制成生坯；白果洗净后放入沸水中大火汆2分钟，取出后放入烧至七成热的色拉油中小火翻炒3分钟，放入2克糖调味后出锅。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入生坯小火浸炸3分钟，取出后装在白果上，周围用橙子片和黄瓜片点缀。
3、锅内放入上汤，大火烧开后加入橙汁、柠檬汁、剩余的糖调拌均匀，用湿淀粉勾芡后出锅，浇在虾上即可。
小诀窍
特点
虾肉外酥里嫩,芝麻香味浓郁。
香橙白果芝麻虾做法已被34人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香橙白果芝麻虾做法
材料
基围虾500克，罐装白果100克，橙子片200克，黄瓜片50克。调料芝麻50克，橙汁、柠檬汁各10克，蛋黄50克，上汤30克，糖15克，味精3克，盐2克，加饭酒15克，色拉油800克，湿淀粉5克。
做法
1、虾去头、留尾，从尾部将沙线抽出，用盐、味精、加饭酒腌渍12分钟；将腌渍好的大虾放入蛋黄中裹匀，粘上芝麻制成生坯；白果洗净后放入沸水中大火汆2分钟，取出后放入烧至七成热的色拉油中小火翻炒3分钟，放入2克糖调味后出锅。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入生坯小火浸炸3分钟，取出后装在白果上，周围用橙子片和黄瓜片点缀。
3、锅内放入上汤，大火烧开后加入橙汁、柠檬汁、剩余的糖调拌均匀，用湿淀粉勾芡后出锅，浇在虾上即可。
小诀窍
特点
虾肉外酥里嫩,芝麻香味浓郁。
香橙白果芝麻虾做法已被93人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香橙白菜丝做法
材料
白菜，橙子
做法
1、白菜洗净，去叶留帮，片薄，然后切成细丝，放入冷水浸泡待用。
2、橙子剥皮，取一部分切成碎末，待用。
3、橙子瓤挤出汁液，固体部分丢弃不用。
4、白菜从冷水中取出装盘，洒入橙皮末，浇上橙汁即可。
小诀窍
1、白菜丝搁置时浸入冷水，可以保持鲜脆。
2、不用瓶装橙汁，因为太甜。
香橙白菜丝做法已被63人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱炸芝麻虾排做法
材料
虾，芝麻，鸡蛋，面粉，盐，料酒
做法
1.将虾剪去虾须，留头、尾，去皮，从背部剖开，腹部相连，去除沙线，洗净，平放在盘中或案板上，撒上盐，料酒腌制5分钟。
2.鸡蛋打散搅匀，将处理好的虾排沾匀干面粉，挂匀蛋液，再沾匀芝麻，压实，整形，下入四成热的油中炸透，炸至两面呈金黄色即可取出，整齐的摆在盘中即可。
炸芝麻虾排做法已被32人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱芝麻虾球热沙拉做法
材料
虾，芝麻，核桃，生菜
做法
1.虾去头、去皮、背部划开，挑出虾线，用少许酒和白胡椒粉腌约20分钟
2.姜切丝，生菜切丝，备用
3.将生菜垫在盘底备用
4.一勺蒜蓉辣酱、一勺番茄沙司、一勺生抽酱油、一勺白糖、一勺料酒，总之按自己的喜欢调好味道吧。蒜蓉辣酱也可以用裨县豆瓣酱或者其他辣椒酱来代替，味道也都不错。高兴的话，还可以把酱油换成蚝油。其实调料全在自己的把握，诀窍就是事先调好，尝尝味道。
5.虾腌好后，滚薄薄一些淀粉
6.锅中倒入一点点油，润一下锅即可，倒入核桃，以微火慢慢翻炒核桃出香味后盛出备用
7.锅中倒适量油，油温后，放入姜丝炒香
8.将虾倒入锅划炒
9.倒入步骤4中调好的调味汁翻炒，让虾均匀地裹上调味汁
10.倒入芝麻。放芝麻、核桃，是因为时常想不起吃这有营养的东西，所以偶尔入菜，丰富味道，增加营养，挺好
芝麻虾球热沙拉做法已被12人烹饪过！
小编整理275位网友投稿材料与香橙白果芝麻虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻虾仁糕
第二种：芝麻虾排
第三种：枸杞芝麻虾
第四种：威化芝麻虾
第五种：凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱
第六种：番茄苹果芝麻蜜
第七种：海苔坚果芝麻小鱼干
第八种：叮叮豉油皇麻虾
第九种：茄汁爆麻虾
第十种：蒜片椒麻虾
小编结合54位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果冻龙虾、鸡腿菇烧汁酿扇贝、茶香虾、芥末大虾、活虾两吃
海鲜生菜煲、盐焗重皮蟹、鸳鸯虾、海胆威龙（龙虾卷）
柠檬梅子凤尾虾、金箔沙律蟹、姜汁鲜奶雪蛤冻。
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