烹饪干烧虾球所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱干烧虾球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干烧虾球、干烧虾球、干烧虾球，干烧虾。
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以下是17位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱干烧虾球做法
材料
对虾10只、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐，味精、糖、醋，麻油、麻油红油、植物油、辣豆瓣各适量。
做法
1、对虾去皮，背部开刀抽取肠泥，洗净沥干，用蛋清，淀粉、水上浆备用。
3、锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入葱、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小诀窍
特点
质地滑嫩，鲜香爽口。
小贴士
虾的营养价值极高，每100克虾肉中含蛋白质20.6克。中医认为，虾有补肾壮阳、开胃化痰作用。
干烧虾球做法已被87人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱干烧虾球做法
材料
主料：对虾500克，辅料：鸡蛋150克，豌豆淀粉5克，
做法
1.对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2.虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3.锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4.锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小诀窍
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干烧虾球做法已被57人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱干烧虾球做法
材料
对虾10只、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐，味精、糖、醋，麻油、麻油红油、植物油、辣豆瓣各适量。
做法
1、对虾去皮，背部开刀抽取肠泥，洗净沥干，用蛋清，淀粉、水上浆备用。
2、锅内注油烧热，下入虾肉过油三球状捞出。
3、锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入葱、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小诀窍
特点
质地滑嫩，鲜香爽口。
小贴士
虾的营养价值极高，每100克虾肉中含蛋白质20.6克。中医认为，虾有补肾壮阳、开胃化痰作用。
干烧虾球做法已被37人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱干烧虾做法
材料
草虾600公克，葱2支，姜少许，蒜头2粒，葱花少许，a.辣豆办酱1大匙，酒酿1大匙，b.料理米酒2大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，水1/2碗
做法
1.草虾去肠泥洗净后，放入沸水中汆烫至熟后捞起备用。
2.葱、姜、蒜头切末备用。
3.热一锅，放入1大匙油，将作法2的材料入锅中爆香后，加入辣豆办酱炒香，再加入酒酿炒匀。
4.再加入作法1的草虾及调味料b，转小火烧至汤汁收干，撒上葱花即可。
干烧虾做法已被96人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱干烧虾做法
材料
主料：，大虾，木耳丁，葱节豆瓣酱，调料。
做法
①锅上火留底油油热放人大虾、肉丁、木耳
干烧虾做法已被66人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与干烧虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧虾球
第二种：川汁烧虾球
第三种：干烧明虾球
第四种：日式照烧虾
第五种：酱烧虾米茄条
第六种：蒜蓉烧虾
第七种：美极串烧虾
第八种：豆腐烧虾
第九种：独蒜烧虾仁
第十种：酱烧虾
小编结合17位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣烧梭蟹、干烧大虾、花篮虾卷、蟹黄柿子虾、泡菜参蟹
刺猬鱿鱼、花肚虾卷、鸡汁虾卷、干烧明虾
虾籽鲜菇烩婆参、黄耳金瓜水蟹粥、血燕烩龙虾。
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相关菜谱名称推荐：干烧虾球,干烧虾球,干烧虾球,干烧虾
