烹饪水晶浓汁蟹味蛏所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。
海鲜菜谱水晶浓汁蟹味蛏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶浓汁蟹味蛏、水晶浓汁蟹味蛏、天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼，辣味蛏子。
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以下是35位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱水晶浓汁蟹味蛏做法
材料
绿豆粉皮、带黄母梭蟹、活刀鲜、鲜鸡腿菇、鲜杏鲍菇、香菜梗、鱼子、特制蟹料、盐、味精、姜汁、浓缩鸡汁、浓汤冻各适量
做法
1、梭蟹蒸熟取肉。刀鲜取肉，切2厘米长的丝。鸡腿菇、杏鲍菇切丝，飞水过凉。香菜梗飞水后过凉。
2、锅入油烧热，放入主料、配料，加调料调味，炒成馅，拌入浓汤冻，包入粉皮成形，用香菜梗扎紧，点缀鱼子，蒸2分钟，淋玻璃芡，装盘，与特制蟹料同上桌即成。
创新说明
将菌菇与海鲜巧妙搭配，增加了美味。
小诀窍
特点
味道鲜美，晶莹剔透，造型美观别致。
曲曾波（山东）
水晶浓汁蟹味蛏做法已被84人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱水晶浓汁蟹味蛏做法
材料
绿豆粉皮、带黄母梭蟹、活刀鲜、鲜鸡腿菇、鲜杏鲍菇、香菜梗、鱼子、特制蟹料、盐、味精、姜汁、浓缩鸡汁、浓汤冻各适量
做法
1、梭蟹蒸熟取肉。刀鲜取肉，切2厘米长的丝。鸡腿菇、杏鲍菇切丝，飞水过凉。香菜梗飞水后过凉。
2、锅入油烧热，放入主料、配料，加调料调味，炒成馅，拌入浓汤冻，包入粉皮成形，用香菜梗扎紧，点缀鱼子，蒸2分钟，淋玻璃芡，装盘，与特制蟹料同上桌即成。
创新说明
将菌菇与海鲜巧妙搭配，增加了美味。
小诀窍
特点
味道鲜美，晶莹剔透，造型美观别致。
曲曾波（山东）
水晶浓汁蟹味蛏做法已被76人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼做法
材料
鸡脯肉1块，蟹味菇，鸡蛋，西红柿，水，糖，盐
做法
1.鸡脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加调味料搅匀。
2.在油锅里摊平成小饼，锅里只要放一点点油就行，煎至两面发黄，盛出。
3.另一口锅把西红柿碎用油炒加少许水和盐糖煮成西红柿酱(这步没拍，)把鸡菇肉饼放进去兜匀收汁就好了。
天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼做法已被35人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱茄汁蟹味菇做法
材料
蟹味菇，西红柿，熟豌豆
做法
1、葱花爆锅，下炒西红柿，再加豌豆，最后下蘑菇。
2、炖3分钟。加盐、一点糖，出锅。
茄汁蟹味菇做法已被84人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱辣味蛏子做法
材料
蛏子，辣椒末，蒜薹末，姜蒜末，蒸鱼豉油，醋，盐
做法
1.蛏子用净水（加盐与油少量，目的为了让蛏子吐出泥沙）泡３个小时，后沥干水分放入开水锅中煮熟，沥干放入容器中。
辣味蛏子做法已被64人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与水晶浓汁蟹味蛏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓汁玉子豆腐
第二种：浓汁鲤鱼汤
第三种：浓汁虫草鲍翅
第四种：浓汁鱼翅
第五种：美味浓汁意大利面
第六种：薏苡根浓汁
第七种：西兰花炒蟹味菇
第八种：蟹味菇烧冬瓜
第九种：蟹味菇炒牛肉片
第十种：蟹味菇烧冬瓜
小编结合35位厨师推荐再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾爆虾酱大排、香煎海参、藻香酥皮海参盅、酥炸活海参、金菊三色虾片
五味海参、盐酥虾、蟹黄小笼包、鸡蓉海参
蟹黄烧蹄筋、锅塌虾仁豆腐、锅仔荷包虾。
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相关菜谱名称推荐：水晶浓汁蟹味蛏,水晶浓汁蟹味蛏,天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼,辣味蛏子
