烹饪猪肉酱虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
海鲜菜谱猪肉酱虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉酱虾、猪肉酱虾、凤梨酱虾球，辣酱虾球。
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以下是11位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱猪肉酱虾做法
材料
玉米淀粉4克，烹饪用雪梨酒10毫升，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线，蔬菜油60毫升，蒜2头，捣碎，猪肉末115克，水235毫升，酱油30毫升，糖1克，盐3克，玉米淀粉10克，冷水60毫升，鸡蛋1个，打散
做法
1.用中碗将4克玉米淀粉在雪梨酒里溶解。把虾放进去搅拌一下，沾满汁。
2.在炒锅或大煎锅里用中高火热油。加虾翻炒到粉色，大约需要3-5分钟。用漏勺将虾捞到盘子里，尽量把油都留在锅里。在热油里加蒜，翻炒几秒钟，然后加猪肉末翻炒到肉色不再粉红为止。
3.用235毫升水与酱油、糖和盐调匀，倒进锅里与猪肉搅拌，烧开后盖上锅盖，调成中火炖2分钟左右。把另外10克玉米淀粉与60毫升冷水调匀，倒进锅里。然后把虾也倒回锅里，再炖开，快速将蛋浆一边倒进锅一边搅拌。趁热就米饭吃即可。
猪肉酱虾做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱猪肉酱虾做法
材料
玉米淀粉4克，烹饪用雪梨酒10毫升，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线，蔬菜油60毫升，蒜2头，捣碎，猪肉末115克，水235毫升，酱油30毫升，糖1克，盐3克，玉米淀粉10克，冷水60毫升，鸡蛋1个，打散
做法
1.用中碗将4克玉米淀粉在雪梨酒里溶解。把虾放进去搅拌一下，沾满汁。
2.在炒锅或大煎锅里用中高火热油。加虾翻炒到粉色，大约需要3-5分钟。用漏勺将虾捞到盘子里，尽量把油都留在锅里。在热油里加蒜，翻炒几秒钟，然后加猪肉末翻炒到肉色不再粉红为止。
3.用235毫升水与酱油、糖和盐调匀，倒进锅里与猪肉搅拌，烧开后盖上锅盖，调成中火炖2分钟左右。把另外10克玉米淀粉与60毫升冷水调匀，倒进锅里。然后把虾也倒回锅里，再炖开，快速将蛋浆一边倒进锅一边搅拌。趁热就米饭吃即可。
猪肉酱虾做法已被30人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱凤梨酱虾球做法
材料
虾仁12个，脆炸粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.虾仁洗净沥干水分备用。
2.将脆炸粉以适量水调成煳状后，取虾仁均匀沾裹面煳，慢慢放入180℃油锅中，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油。
3.将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。
凤梨酱虾球做法已被99人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱老干妈辣酱虾做法
材料
原料：虾，老干妈，蒜，葱
做法
1、虾去虾线后清洗干净，沥干水分，锅入油8成热，过虾煸炒至出虾油；葱、蒜切末。
2、重新入少许油爆葱、蒜，加适量的老干妈酱煸至出酱香味。
3、顺势加入煸过的虾，翻炒两下。
4、装盘
小诀窍
冬天吃最好
老干妈辣酱虾做法已被69人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱辣酱虾球做法
材料
主材：，中虾连壳10只，去肠，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切丝，意大利瓜3条，切块，玉米笋8条，切段，油适量，汁料：份量仅供参考，辣豆板酱3汤匙，蚝油1汤匙，麻油1茶匙，糖1/2茶匙，水1汤匙，腌料：，盐、胡椒粉和玉米粉少许
做法
1.虾先用盐、胡椒粉腌10分钟，再平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙)起锅，虾煎至两面金黄及全熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒软，加入玉米笋和意大利瓜炒香，加入汁料炒匀，汁开后加入虾炒匀，装盘即成。
辣酱虾球做法已被28人烹饪过！
小编整理542位网友投稿材料与猪肉酱虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第二种：蕃茄肉酱意大利面
第三种：意大利肉酱焗意
第四种：肉酱通心粉
第五种：窝蛋梅菜肉酱面
第六种：意大利肉酱芝士面
第七种：柠香肉酱烤鸭腿
第八种：糖拌西红柿、榨菜肉酱面
第九种：番茄肉酱乌冬面
第十种：肉酱浇茄子
小编结合11位厨师推荐再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜锅、地中海风味红斑鱼、热带风味海鲜咖喱、薄荷虾仁粗麦粉、葱姜大虾
大虾香蒜茄酱意大利通心粉、白灼基围虾、干番茄烧大虾、桔味蒜香烤虾
酪梨明虾番茄沙拉、锦绣虾球、粉丝虾米节瓜煲。
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相关菜谱名称推荐：猪肉酱虾,猪肉酱虾,凤梨酱虾球,辣酱虾球
