烹饪尼泊尔咖喱蟹所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
海鲜菜谱尼泊尔咖喱蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尼泊尔咖喱蟹、尼泊尔咖喱蟹、尼泊尔番茄咖喱鸡，椰汁咖喱蟹。
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以下是80位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱尼泊尔咖喱蟹做法
材料
螃蟹2-3只，hotcurrymasala（咖喱粉）2茶匙，番茄两只，洋葱半只，姜，蒜适量，花生油3茶匙，水200ml，椰奶150ml，盐适量
做法
新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕，斩件时不会张牙舞爪。
姜、蒜切成指头大小。
番茄、洋葱切成8份。
将冻晕的螃蟹洗刷干净，掀开背盖，清除腮、内脏等，斩成4块。
加入番茄、洋葱和hotcurrymasala，翻炒1分钟。
加入螃蟹，翻炒1分钟。
加点盐调味，加入水200ml，煮至螃蟹熟透。
加入椰奶150ml，翻炒均匀，一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。
小诀窍
番茄和洋葱不宜切得太碎。
螃蟹的内脏一定要清除干净，否则吃了对人不好。
喜欢做成咖喱汤的话可以多放点水。
将螃蟹换成其它的肉类（牛、猪、鸡等）或蔬菜，同样可以做成美味的咖喱菜式。
尼泊尔咖喱蟹做法已被71人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱尼泊尔咖喱蟹做法
材料
螃蟹2-3只，hotcurrymasala（咖喱粉）2茶匙，番茄两只，洋葱半只，姜，蒜适量，花生油3茶匙，水200ml，椰奶150ml，盐适量
做法
新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕，斩件时不会张牙舞爪。
姜、蒜切成指头大小。
番茄、洋葱切成8份。
将冻晕的螃蟹洗刷干净，掀开背盖，清除腮、内脏等，斩成4块。
热锅下油，将姜、蒜下锅翻炒1分钟。
加入番茄、洋葱和hotcurrymasala，翻炒1分钟。
加入螃蟹，翻炒1分钟。
加点盐调味，加入水200ml，煮至螃蟹熟透。
加入椰奶150ml，翻炒均匀，一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。
小诀窍
番茄和洋葱不宜切得太碎。
螃蟹的内脏一定要清除干净，否则吃了对人不好。
喜欢做成咖喱汤的话可以多放点水。
将螃蟹换成其它的肉类（牛、猪、鸡等）或蔬菜，同样可以做成美味的咖喱菜式。
尼泊尔咖喱蟹做法已被74人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱尼泊尔番茄咖喱鸡做法
材料
鸡腿/鸡翅膀，切块
做法
1、用盐和咖喱粉把鸡块腌30分钟左右。
2、把切好的洋葱和青葱在热油（个人喜欢butter)里炒香。
3、然后放进腌好的鸡块块炒，炒到半熟，加入自孜然粉和黄酱粉。如果不够咸可以加盐。
4、然后放入番茄和辣椒。
5、待出水后，大火收汁。汤汁差不多浓了就好了。
尼泊尔番茄咖喱鸡做法已被88人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱黄金咖喱蟹做法
材料
肉蟹，菠萝，粉丝，红辣椒，葱，姜，蒜，印度咖喱粉，牛奶，黄油，辅料：盐，糖，椰浆
做法
1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制
2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁
3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。
黄金咖喱蟹做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱椰汁咖喱蟹做法
材料
新鲜螃蟹2-3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3-4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量
做法
1.生姜少许（切片），香芹菜少许（切段），单晶冰糖三至四颗。
2.用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎。
3.扯去蟹尾部分，弃之不用。用力掰开蟹壳，可以看到肥美的蟹膏。
4.剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块。
5.锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉（或咖喱酱），单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁。
6.平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟。
椰汁咖喱蟹做法已被72人烹饪过！
小编整理752位网友投稿材料与尼泊尔咖喱蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第二种：咖喱之薯仔咖喱鸡
第三种：虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第四种：咖喱猪肠粉
第五种：咖喱焗地瓜
第六种：咖喱虾仁炒饭
第七种：鸡丁咖喱饭
第八种：咖喱鸡丁意面
第九种：木瓜咖喱鸡
第十种：咖喱土豆牛肉
小编结合80位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川辣九节虾、川式扇贝粉丝、干烧大虾、干烧明虾、干烧明虾
干烧罗氏大虾、年夜饭预热——“香辣蟹”、日式豆腐烩虾球、毛蟹年糕
红烧虾仁五花肉、微波虾串、干锅排骨香辣虾。
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