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厨师推荐名菜:香菇虾球粥烹饪方法 图片及所用厨具(湖州静电油烟净化器)
2024-03-29 08:40    6694    中华厨具网

烹饪香菇虾球粥所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。

海鲜菜谱香菇虾球粥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇虾球粥、香菇虾球粥、香菇鸡球粥,草菇虾球。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1407人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:海鲜菜谱香菇虾球粥做法

材料

主料:粳米50克,

做法

1.将粳米煮粥;

2.香菇泡软去蒂,切块;

3.葱切成2厘米长的小段;

4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;

5.将粥倒入中煮开,加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。

小诀窍

食物相克:

粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

香菇虾球粥做法已被37人烹饪过!

第二种:海鲜菜谱香菇虾球粥做法

材料

主料:粳米50克,

做法

1.将粳米煮粥;

2.香菇泡软去蒂,切块;

3.葱切成2厘米长的小段;

4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;

5.将粥倒入中煮开,加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。

小诀窍

食物相克:

粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

香菇虾球粥做法已被30人烹饪过!

第三种:海鲜菜谱香菇鸡球粥做法

材料

香菇2两,鸡腿8两,广东粥粥底8杯,太白粉1又1/2小匙,沙拉油少许,水1杯,盐少许,鸡粉少许

做法

1. 香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉,捏干香菇取出切片,再拌少许沙拉油备用。

2. 鸡腿除去鸡骨,将鸡肉切块后,用少许盐、太白粉拌匀备用。

3. 取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,加入作法1的香菇及作法2的鸡块,续煮15分钟后加入所有调味料拌匀即可。

香菇鸡球粥做法已被66人烹饪过!

第四种:海鲜菜谱生菜鱼球粥做法

材料

大米150克 鲮鱼肉300克 荸荠10克 海米10克 生菜100克 生姜少许 陈皮1小片 淀粉适量 食用油5克 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 白糖0.5小匙

做法

1.大米洗净,用少量油拌匀,放入粥锅,加水开火煮,转中火煮约30 分钟;

2.生姜洗净切丝;陈皮、荸荠与海米洗净切末;

3.鲮鱼绞碎,加入陈皮、荸荠与海米,并放入精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉拌匀,摔打成有弹性的鱼球;生菜切丝,洗净后沥干;

4.用汤匙将鱼球拨入快煮好的粥锅内煮熟,加入生菜丝,拌匀即可关火;

5.最后撒上生姜丝和精盐、胡椒粉调味即可盛出食用。

注意

味道鲜美,营养丰富。鱼球最好用沸水汆烫后再放入粥锅,以去除鱼腥味。

生菜鱼球粥做法已被69人烹饪过!

第五种:海鲜菜谱草菇虾球做法

材料

草菇,虾,姜丝适量,蚝油适量,盐适量

做法

1.虾洗净后去壳去头去肠,然后焯水。

2.草菇去蒂洗净后在底部界十字,然后焯水。

3.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入草菇翻炒。

草菇虾球做法已被50人烹饪过!

小编整理897位网友投稿材料与香菇虾球粥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香菇虾皮

第二种:香菇虾饺

第三种:香菇虾子面

第四种:香菇虾米蒸肉饼

第五种:香菇虾仁焖丝瓜

第六种:青菜香菇虾皮

第七种:青菜香菇虾皮汤

第八种:草菇虾仁豆腐

第九种:鸡蛋冬菇虾仁面

第十种:龙井猴头菇虾仁

小编结合91位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清蒸大虾、酒蒸虾、虾片粥、火腿虾粒扒豆腐、红烧虾米豆腐

清蒸大虾、鲜虾豆腐、高丽大虾、九月香辣河蟹

蟹黄锅巴、煎烹大虾、虾仁珊瑚。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1407人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香菇虾球粥,香菇虾球粥,香菇鸡球粥,草菇虾球

相关厨具产品推荐: 煮面炉、打荷台、切菜机、蒸锅饮水机 、餐盘。

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