烹饪原汁海蛏所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、护手器。
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以下是68位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱原汁海蛏做法
材料
主料:蛏子500克,
做法
1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
小诀窍
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
原汁海蛏做法已被59人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱原汁海蛏做法
材料
主料:蛏子500克,
做法
1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
小诀窍
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
原汁海蛏做法已被52人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱原汁海蛏做法
材料
活海蛏500克,香菜50克,盐、白胡椒粉、香油各适量。
做法
1、海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
2、炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油,盛入汤碗中即成。
小诀窍
特点
汤鲜肉嫩,原汁原味。
原汁海蛏做法已被54人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱姜爆老海蛏做法
材料
老蛏,姜丝,酱油,红椒丝,葱段
做法
1.老蛏洗净,把背后割开。
2.姜丝爆油至焦黄,放下老蛏大火炒熟。
3.加少许酱油,撒下红椒丝,葱段即可。
姜爆老海蛏做法已被68人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱银针海蛏做法
材料
主料:海蛏肉150克,掐菜(绿豆芽掐除两头)200克,盐2克,料酒3毫升,醋3毫升,葱姜油45克,香油5克.
做法
1.将掐菜在沸水中烫一下,在清水中过凉后,控净水.海蛏肉在9成热的水中汆一下,捞如碗中加入料酒稍腌.
2.炒勺上火,放入葱姜油烧至8成热,放入掐菜,加盐,味精,料酒,颠翻几次,到进海蛏肉,再颠翻几次,烹入米醋,淋入香油即成.
银针海蛏做法已被37人烹饪过!
小编整理213位网友投稿材料与原汁海蛏相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原汁牛肉面
第二种:芦荟原汁
第三种:原汁牛肉面
第四种:芦荟原汁
第五种:炒原汁虾仁
第六种:原汁牛杂沙锅
第七种:原汁蚝皇极品鲍
第八种:原汁蛤蜊
第九种:原汁原味西瓜汁
第十种:武陵原汁水鱼
小编结合68位厨师推荐再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜虾芦笋、虾仁鲜豆腐、玉米虾仁、红蛤蜊、河蟹烧年糕
榴梿富贵虾、百合玉子虾球、煎龙虾肉、沙律海鲜卷
海鲜杂菜沙律、加莉娜风味小龙虾、沙拉龙虾。
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