烹饪豉汁煎海虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、切菜器。
海鲜菜谱豉汁煎海虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁煎海虾、豉汁煎海虾、香汁煎海虾，香煎海虾。
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以下是10位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱豉汁煎海虾做法
材料
主料：海虾150克，
做法
1.蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；
2.用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；
3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；
4.待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
小诀窍
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豉汁煎海虾做法已被91人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱豉汁煎海虾做法
材料
主料：海虾150克，
做法
1.蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；
2.用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；
3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；
4.待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
小诀窍
食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豉汁煎海虾做法已被94人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香汁煎海虾做法
材料
海虾的肉质比河虾结实，香煎是一种较能突出其风味的吃法。不同的酱汁又有不同的食味特点，而切法的不同亦在一定程度上影响到它的口感，一般有虾背和虾肚两种切法。前者卖相较佳，后者则较易进食。一般而言，后者的口感会优胜于前者。烹制大虾要取出它的虾肠，尤其是生长在水质不佳地方的，虾肠会有沙泥及杂物。这里所说的香汁，是采用青柠汁、辣椒汁、芫荽和少许咖喱配制而成。咖喱只是为达到调味的效果，它为香汁增加香气，不能吃出咖喱味道为之适合。材料：海虾400克、咖喱粉少许，青柠汁、辣椒汁、芫荽碎、蒜蓉、盐、胡椒粉和菜油各适量。
做法
推荐：美食家 庄臣
香汁煎海虾做法已被63人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香煎海虾做法
材料
海虾，蒜茸，姜茸，黄油一小块，料酒一勺，鲜酱油(或者生抽)一勺，老抽一勺，白糖少许
做法
1.平底锅加热，放入黄油，待融化后爆香蒜末和姜末
2.放入处理好的海虾，干煎
3.虾煎到两面红，撒上一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，白糖，盖上盖子小火煮5分钟左右. 开盖，收汁装盘.
香煎海虾做法已被77人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香煎海虾做法
材料
大明虾2只约300g，蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙5ml，香菜少许
做法
1、先将明虾洗净，沥干备用。
香煎海虾做法已被92人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与豉汁煎海虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱汁煎焖鱼块
第二种：黑椒汁煎九节虾
第三种：蜜汁煎烧鱼
第四种：奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
第五种：酱汁煎鱼
第六种：茄汁煎鸭腿
第七种：柠汁煎软鸭
第八种：蜜汁煎鲅鱼
第九种：蒜汁煎绿茄子
第十种：蜜汁煎饼
小编结合10位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
膏蟹煲、绿菜花鲜虾仁、炸凤尾虾、海鲜豆腐煲、尖椒虾皮
富贵虾、啤酒虾、原汁海蛏、鲜虾芦笋
虾仁鲜豆腐、玉米虾仁、卤煮大虾。
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