烹饪蟹黄豆花所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱蟹黄豆花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹黄豆花、蟹黄豆花、平民的蟹黄豆腐，金沙蟹黄豆腐羹。
（中华厨具网 建议，再次对88位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8202人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是88位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹黄豆花做法
材料
内脂豆腐，鲜蟹柳25克，咸蛋黄，盐，鲜鸡粉
做法
1、内脂豆腐放入深盘中，然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。
2、然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅，撒上鲜蟹柳粒即可。
蟹黄豆花做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹黄豆花做法
材料
内脂豆腐，鲜蟹柳25克，咸蛋黄，盐，鲜鸡粉
做法
1、内脂豆腐放入深盘中，然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。
2、然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅，撒上鲜蟹柳粒即可。
蟹黄豆花做法已被61人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱平民的蟹黄豆腐做法
材料
豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，干淀粉10克，食用油15毫升，高汤（或水）适量，料酒15毫升，盐适量，鸡精少许
做法
1.豆腐用水冲净，切成1cm见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎；大干虾洗净；
2.锅中油热至6成，开小火，加入咸蛋黄碎，并加入料酒，及葱白拌匀；
3.倒入豆腐块及干虾，并加入高汤及淀粉调好的芡水，加盐；
4.煮开后，将肉丝倒入，划散，变白后即可撒上葱花和鸡精，出锅。
小诀窍
1，咸蛋黄为高胆固醇食品，因此一次不能吃过多。 2，此菜可将干虾换置成鲜虾或鲜贝等海鲜，当然若有蟹黄就棒了。 3，原料充足的话，可以搭配些红萝卜片，白蘑菇片，增色增鲜，也使营养更全面。
平民的蟹黄豆腐做法已被18人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蟹黄豆腐做法
材料
嫩豆腐1块，蟹黄油，姜末，葱花，醋，盐
做法
1.起一个小小的油锅，放一点点植物油，热后放葱花，出香味后快速放入切成小块的豆腐，轻轻翻炒，同时放入两大勺蟹黄油；
2.油融化后放一大把姜末，一碗水，炖煮2--3分钟；
3.起锅前放盐，1小勺醋，撒葱花即可。 喜欢做成羹的可以多放点水，最后勾个芡也成～
蟹黄豆腐做法已被89人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱金沙蟹黄豆腐羹做法
材料
蟹籽，蟹肉，日本豆腐，鸡汤（超市有卖浓缩鸡汤块），咸蛋黄，葱花，水淀粉
做法
1.将咸蛋黄蒸熟，然后用勺子压成泥沙状待用。
2.日本豆腐切碎（稍微切几刀就可以了）蟹肉也切小块待用。
3.起锅热油，倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒，炒成糊状。
4.然后放入豆腐，蟹肉，加鸡汤煮滚，（因为有咸蛋黄所以不需要加盐）最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅装盘。
金沙蟹黄豆腐羹做法已被25人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与蟹黄豆花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹黄豆腐
第二种：蟹黄豆腐羹
第三种：蟹黄豆腐
第四种：黄豆花生炖猪蹄
第五种：黄豆花生黑芝麻浆
第六种：黄豆豆花
第七种：黄豆豆花
第八种：黄豆花生粥
第九种：黄豆花生麦芽糊
第十种：瘦肉黄豆花生汤
小编结合88位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹粉排鸡腰、花雕蒸蟹、罗汉大虾、香炸琵琶虾、虾籽管廷
雪花蟹斗、蟹粉豆腐羹、枇杷虾、蟹斗扣鲍脯
蟹肉西兰花、蟹酿橙、虾蟹菠萝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8202人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蟹黄豆花,蟹黄豆花,平民的蟹黄豆腐,金沙蟹黄豆腐羹
