烹饪冬瓜鲜菇烩滑虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
海鲜菜谱冬瓜鲜菇烩滑虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜鲜菇烩滑虾、冬瓜鲜菇烩滑虾、苦瓜鲜菇炒干，芦笋海鲜菇烩鲍鱼。
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以下是69位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱冬瓜鲜菇烩滑虾做法
材料
主料：冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。
做法
1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。
2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。
冬瓜鲜菇烩滑虾做法已被38人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱冬瓜鲜菇烩滑虾做法
材料
主料：冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。
做法
1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。
2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。
3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。
冬瓜鲜菇烩滑虾做法已被18人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱苦瓜鲜菇炒干做法
材料
苦瓜半根
做法
1、苦瓜去瓤，切片，糖稍加腌制。
2、香菇去蒂，切片。
3、发豆糕切片。
4、将香菇和发豆糕在沸水里焯一下，滤去水分。
5、热锅，下少许芥菜油，先下大蒜炒香，再下焯好的香菇和发豆糕一起翻炒。
6、将苦瓜滤去水分，也倒入热锅，一起翻炒。
7、加入虾油和酱油炒一炒即可装盘。
苦瓜鲜菇炒干做法已被77人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱白酱鲜菇烩饭做法
材料
a.鲍鱼菇1盒，蘑菇4朵，奶油少许，b.奶油20公克，蒜末少许，洋葱末1匙，牛奶150c.c，高汤150c.c，鲜奶油100c.c，低筋面粉20公克，盐适量，糖适量，胡椒粉少许，白酒20c.c
做法
1.鲍鱼菇洗净后切长片；蘑菇洗净切片备用。
2.热一锅放入材料a中的奶油煮融，放入作法1的鲍鱼菇片炒至软，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均匀后盛起备用。
3.另热一锅，放入奶油炒香蒜末、洋葱末，再放入作法１的蘑菇片炒至软化后加入面粉炒散。
4.于作法3锅内慢慢倒入高汤、牛奶及鲜奶油一起搅拌、煮开，再加入作法2的鲍鱼菇片一起炒匀，最后放入盐、糖搅拌调味后起锅淋在白饭上即可。
白酱鲜菇烩饭做法已被47人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱芦笋海鲜菇烩鲍鱼做法
材料
海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
小诀窍
芦笋海鲜菇烩鲍鱼做法已被16人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与冬瓜鲜菇烩滑虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜鲜荷叶煲鸭
第二种：冬瓜鲜贝汤
第三种：西瓜鲜蔬目鱼仔
第四种：木瓜鲜奶
第五种：南瓜鲜虾面
第六种：南瓜鲜虾沙拉
第七种：焗烤南瓜鲜虾宽面
第八种：南瓜鲜虾沙拉
第九种：木瓜鲜奶露
第十种：木瓜鲜奶
小编结合69位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝海参、蟹黄扒翅、蟹黄豆花、蟹粉排鸡腰、花雕蒸蟹
罗汉大虾、虾籽管廷、雪花蟹斗、虾蟹菠萝
蟹粉豆腐羹、枇杷虾、香炸琵琶虾。
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