烹饪炸虾蓉豆腐丸子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷库、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、切菜器。
海鲜菜谱炸虾蓉豆腐丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸虾蓉豆腐丸子、炸虾蓉豆腐丸子、炖虾蓉豆腐丸子，烩什锦豆腐丸子。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2477人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱炸虾蓉豆腐丸子做法
材料
主料：北豆腐200克，虾仁150克，肥猪肉100克，
做法
1.虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。
2.嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌，再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。
3.勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
炸虾蓉豆腐丸子做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱炸虾蓉豆腐丸子做法
材料
主料：北豆腐200克，虾仁150克，肥猪肉100克，
做法
1.虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。
2.嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌，再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。
3.勺中植物油烧热，虾蓉豆腐下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黄色时捞出，食时蘸花椒盐。
炸虾蓉豆腐丸子做法已被73人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱炖虾蓉豆腐丸子做法
材料
主料：虾仁200克，肥猪肉100克，北豆腐200克，
做法
1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。
2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，放植物油炸成直径2.5厘米的丸子，呈金黄色时取出。滑子菇、木耳用沸水焯过。
3.勺内加植物油烧热，加葱姜烹出香味，烹料酒，加入高汤500克、滑子菇50克，加盐、虾丸、豆腐丸和木耳烧入味，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜末即可。
炖虾蓉豆腐丸子做法已被20人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱荠菜豆腐丸子汤做法
材料
荠菜200克，豆腐200克，澄粉100克，青菜适量，盐，香油适量
做法
1、荠菜择好洗净后，在沸水中焯一分钟，捞出过凉水
2、把荠菜水分挤干，切碎
3、用勺子将豆腐压成豆腐泥
4、荠菜碎和豆腐泥混合，加入盐、香油搅拌均匀
5、取20克馅料团成小球，放入装有澄粉的容器中，用勺子帮助丸子全部裹满澄粉
6、盘子上薄薄涂一层油，将做好的丸子摆好，也可将丸子直接放在装澄粉的容器中
7、锅中烧开水，水沸腾后，转中火，将丸子轻轻放入
8、煮至丸子表面透明，并浮起，加入准备好的青菜，略煮1分钟，再撒少许盐调味即可
荠菜豆腐丸子汤做法已被12人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱烩什锦豆腐丸子做法
材料
腐（北豆腐），香菇，荸荠，黄瓜，胡萝卜，口蘑，盐，胡椒粉，酱油，香油，水淀粉
做法
1.豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮切末；香菇洗净切末。
2.将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状，建议用手操作，这样很快就能将豆腐泥做好，而且豆腐泥比较细腻，不会有太大的颗粒存在，将捣好的豆腐泥用纱布包起来，拧干水分，然后与香菇末，荸荠末搅拌在一起，加盐和胡椒粉调味，捏成大小适中的丸子，放入蒸锅蒸10分钟左右即可。这个步骤也可以选择用油来炸。
3.取来炒锅，加入适量清水，烧开，放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片，加适量盐、酱油和胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡，这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁，如果你担心这样做丸子会散掉，就直接把芡汁浇到豆腐丸子上即可。
烩什锦豆腐丸子做法已被14人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与炸虾蓉豆腐丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐丸子
第二种：蒸豆腐丸子
第三种：豆腐丸子
第四种：豆腐丸子汤
第五种：豆腐丸子
第六种：炸豆腐丸子
第七种：红烧豆腐丸子
第八种：烩什锦豆腐丸子
第九种：糖醋熘豆腐丸子
第十种：糖醋熘豆腐丸子
小编结合22位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐凤尾虾、豆腐烧虾、蒜茸开片虾、泰椒黄金虾、咖喱粉丝虾
酸甜猕猴桃虾球沙拉、韩国煮大虾、烤明虾、沙律海鲜卷
蒸虾仁、秋日蟹锅、炸琵琶虾。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2477人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炸虾蓉豆腐丸子,炸虾蓉豆腐丸子,炖虾蓉豆腐丸子,烩什锦豆腐丸子
