烹饪鲜虾韭菜包所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
海鲜菜谱鲜虾韭菜包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾韭菜包、鲜虾韭菜包、鲜虾韭菜粥，鲜虾韭黄烫面蒸饺。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾韭菜包做法
材料
包子面糰1180公克，韮菜160公克，虾米20公克，虾仁120公克，基本肉馅300公克，沙拉油适量，麻油少许，胡椒粉适量，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.韭菜洗净并沥干水份后，切段备用；取一碗，放入虾米后再沖入冷水，泡软备用。
2.虾仁洗净后挑去泥肠，备用。
3.取一碗，放入虾仁再放入所有调味料一起抓均匀，让它腌渍。
4.起一锅，放入适量的油，待油烧热后，放入韭菜、虾米一起爆香拌炒一下，即捞起并压干水份后，待凉备用。
5.取一碗公，将基本肉馅放入碗公中，再放入作法3腌好的虾仁与作法4炒好已凉的馅一起拌匀，备用。
6.每一张包子皮，包入作法5的馅料约20公克。
7.再提起作法6的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状后，备用。
8.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法7的包子，备用。
9.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法8的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即完成。
鲜虾韭菜包做法已被86人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾韭菜包做法
材料
包子面糰1180公克，韮菜160公克，虾米20公克，虾仁120公克，基本肉馅300公克，沙拉油适量，麻油少许，胡椒粉适量，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.韭菜洗净并沥干水份后，切段备用；取一碗，放入虾米后再沖入冷水，泡软备用。
2.虾仁洗净后挑去泥肠，备用。
3.取一碗，放入虾仁再放入所有调味料一起抓均匀，让它腌渍。
4.起一锅，放入适量的油，待油烧热后，放入韭菜、虾米一起爆香拌炒一下，即捞起并压干水份后，待凉备用。
5.取一碗公，将基本肉馅放入碗公中，再放入作法3腌好的虾仁与作法4炒好已凉的馅一起拌匀，备用。
6.每一张包子皮，包入作法5的馅料约20公克。
7.再提起作法6的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状后，备用。
8.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法7的包子，备用。
9.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法8的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即完成。
鲜虾韭菜包做法已被88人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾韭菜粥做法
材料
鲜活河虾50克，鲜嫩韭菜50克，糯米50克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
将洗净的河虾、糯米入沙锅，加水煮粥，待粥熟时加入洗净切好的韭菜段，待1-2沸，加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。
鲜虾韭菜粥做法已被35人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜虾韭黄煎饼做法
材料
鲜虾仁150公克，韭黄100公克，蒜末5公克，辣椒丝10公克，面煳：60公克，太白粉20公克，水100㏄，盐1/4小匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜虾仁洗净、沥干；韭黄切段、分头部与尾部，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入作法1的鲜虾仁与韭黄头部快炒数下，续加入所有调味料与辣椒丝，接着放入韭黄尾部拌炒后，取出备用。
3.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟后，再加入作法2炒好的材料拌匀，即为鲜虾韭黄面煳，备用。
4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的鲜虾韭黄面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
鲜虾韭黄煎饼做法已被72人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜虾韭黄烫面蒸饺做法
材料
主料：三杯面粉
做法
1.这是我第一次做烫面咧，其实就是烧开水，来和面，一定要小心手，不要被烫到，我是按照和饺子差不多的软硬，醒面
2.虾仁是自己包出来，去虾肠，跺大块放到肉中
3.水打馅，加香油让虾和肉馅较上劲，加入其他调味料
4.假如切碎的韭黄
鲜虾韭黄烫面蒸饺做法已被86人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与鲜虾韭菜包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米面韭菜包子
第二种：鸡蛋韭菜包子
第三种：韭菜花炒鲜虾
第四种：快炒鲜虾仁韭菜炒蛋
第五种：韭菜炒鲜虾
第六种：韭菜炒鲜虾
第七种：核桃仁鲜虾炒韭菜
第八种：菟丝韭菜炒鲜虾
第九种：核桃韭菜炒鲜虾
第十种：周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼
小编结合83位厨师推荐再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹肉烩芥菜、虾米菜心、笋香焗海鲜、虾卵绿竹笋、山药百合虾仁
蟹腿烩萝卜条、蟹丝如意卷、海鲜泡菜、高丽虾米菜
蟹肉白菜心、虾酱空心菜、虾仁冬瓜。
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