烹饪明虾银丝煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、切片刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱明虾银丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐明虾银丝煲、明虾银丝煲、鲜虾银耳，元宝银丝煮。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱明虾银丝煲做法
材料
明虾5只，冬粉250g，五花肉4片，蒜仁20g，姜片5片，葱段40g，芹菜段40g，香菜叶少许，米酒2大匙，麻油1大匙，奶油1茶匙，蒜末10g，姜末10g，黑胡椒粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，花椒少许，水200cc
做法
1.将麻油、奶油置于锅内开大火，把蒜末、姜末爆香；改开小火，并将其余之调味料悉数放入锅中，烧开约2分钟后备用。
2.将明虾先剪净鬚足，取出泥肠洗净，备用。
3.将泡水后的冬粉以剪刀剪成小段备用。
4.砂锅内以五花肉片垫底，再放姜片、蒜仁、芹菜段、葱段等材料；再依顺序放入冬粉、明虾、最后再淋上作法1完成的材料，把砂锅盖盖好，以大火煮滚。
5.滚熟之后改小火烧约4分钟，再将盖子移开，将明虾翻面后加入香菜叶并淋上米酒，再将盖子盖上，焖约1分钟即可。
明虾银丝煲做法已被73人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱明虾银丝煲做法
材料
明虾5只，冬粉250g，五花肉4片，蒜仁20g，姜片5片，葱段40g，芹菜段40g，香菜叶少许，米酒2大匙，麻油1大匙，奶油1茶匙，蒜末10g，姜末10g，黑胡椒粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，花椒少许，水200cc
做法
1.将麻油、奶油置于锅内开大火，把蒜末、姜末爆香；改开小火，并将其余之调味料悉数放入锅中，烧开约2分钟后备用。
2.将明虾先剪净鬚足，取出泥肠洗净，备用。
3.将泡水后的冬粉以剪刀剪成小段备用。
4.砂锅内以五花肉片垫底，再放姜片、蒜仁、芹菜段、葱段等材料；再依顺序放入冬粉、明虾、最后再淋上作法1完成的材料，把砂锅盖盖好，以大火煮滚。
5.滚熟之后改小火烧约4分钟，再将盖子移开，将明虾翻面后加入香菜叶并淋上米酒，再将盖子盖上，焖约1分钟即可。
明虾银丝煲做法已被42人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾银耳做法
材料
银耳5克。鸡胸肉100克，虾100克，慈菇20克，猪板油20克。姜汁、盐各1／2小汤匙，料酒1小汤匙，胡椒粉少量，淀粉1/2大汤匙。水50毫升，豌豆10克，清汤l杯，盐、料酒少许。
做法
(1).将白木耳浸泡2-3小时，洗净，去掉硬根。
(2).剥去虾皮，取出内脏，鸡胸肉去筋膜，切碎剁成肉泥。
(3).猪板油放热水锅内焯一下，使之变硬，再和慈菇一起切成碎末。
(4).将鸡胸肉与板油慈菇放入盆内，将葱切碎，放入姜汁，盐、料酒、胡椒粉、淀粉、水不断搅拌，至粘稠时团成椭圆形丸子摆在盘中，放入蒸锅，旺火蒸8分钟。
(5).锅内倒入清汤，将银耳、豌豆放入稍煮，用盐、料酒，淀粉调料勾芡，浇入盘中即可。
鲜虾银耳做法已被67人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱煎烤打明虾配奶油明虾汁做法
材料
材料大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。
(4)大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。
(5)大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。
特别关照
大明虾烤断生即可，不宜太老。
煎烤打明虾配奶油明虾汁做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱元宝银丝煮做法
材料
鸡蛋，猪肉，料酒，鸡精，鸡毛菜，盐，姜汁，红薯粉丝，麻油，鲜辣粉
做法
1.猪肉剁碎，加料酒、姜汁、盐、鸡精拌成肉糜馅。
2.鸡蛋打成蛋液，用不锈钢圆勺在火上烤热，倒入少许蛋液，不断转动圆勺直到凝固成蛋皮，皆下蛋皮，放入肉馅做成蛋饺。可以烘得透一些，吃起来比较香。（也可以用平底锅做）。
3.锅烧开水，把红薯粉丝先放入烫开，随后换水，煮开后放入蛋饺。
元宝银丝煮做法已被51人烹饪过！
小编整理186位网友投稿材料与明虾银丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸银丝卷
第二种：银丝卷
第三种：银丝卷
第四种：银丝卷
第五种：银丝金钩牛肉
第六种：干贝银丝羹
第七种：金银丝水饺
第八种：银丝扇贝
第九种：银丝鱼丸汤
第十种：烩银丝
小编结合93位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾堡、黄金大明虾、港式鲜虾云吞、起司汁焗虾仁、百花虾
果泥清蒸蟹、醉虾、金酥凤尾虾、蒜蓉蒸虾
椰汁咖哩虾、葱爆虾、玉簪明虾球。
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