烹饪吃蟹看花所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱吃蟹看花做法
材料
蟹，生姜，醋
做法
1.将蟹洗净，去壳后去掉腮衣。
2.锅中放水滚开后，蒸蟹变色即可。
3.蘸生姜醋，即可食用。
小诀窍
秋蟹寒凉，要蘸点酱醋。
吃蟹看花做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱吃蟹看花做法
材料
蟹，生姜，醋
做法
1.将蟹洗净，去壳后去掉腮衣。
2.锅中放水滚开后，蒸蟹变色即可。
3.蘸生姜醋，即可食用。
小诀窍
秋蟹寒凉，要蘸点酱醋。
吃蟹看花做法已被61人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱雾里看花’花更美做法
材料
整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。
小诀窍
1、辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2、炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。
3、炸鸡用的油一定要烧得很热，否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的，就算等了半天炸干了，那就真的是干了，一团死肉，很难吃，完全没口感可言，所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。
雾里看花’花更美做法已被63人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱本文来源：做法
材料
蟹，生姜，醋
做法
1.将蟹洗净，去壳后去掉腮衣。
2.锅中放水滚开后，蒸蟹变色即可。
3.蘸生姜醋，即可食用。
小诀窍
秋蟹寒凉，要蘸点酱醋。
本文来源：做法已被65人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱雾里看花’花更美做法
材料
蟹，生姜，醋
做法
1.将蟹洗净，去壳后去掉腮衣。
2.锅中放水滚开后，蒸蟹变色即可。
3.蘸生姜醋，即可食用。
雾里看花’花更美做法已被68人烹饪过！
小编整理876位网友投稿材料与吃蟹看花相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合66位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸海虾、炸小虾、豆豉扇贝、香煎扇贝、青瓜虾仁
虾米蔬菜粥、麻辣小龙虾、鲜香虾仁蔬菜粥、清蒸花蟹
虾肉锅贴、海鲜蔬菜卷、蛏子蒸丝瓜。
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