烹饪超鲜美的豉椒蛏子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、调料瓶。
海鲜菜谱超鲜美的豉椒蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超鲜美的豉椒蛏子、超鲜美的豉椒蛏子、三椒蛏子干，很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫。
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以下是67位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱超鲜美的豉椒蛏子做法
材料
竹蛭500克，葱两颗，姜少许，大蒜少许，豆瓣酱一汤匙，糖一点点，盐，油，料酒少许，生抽，水半碗，生粉水
做法
1.竹蛏从中间剖开，把肚子里的内脏去掉，洗净泥沙备用。
2.葱切成段，姜和蒜剁成茸。
3.取一小碗，放进一汤匙豆瓣酱，一点点糖和盐拌匀备用。
4.把油烧热后，放进姜蒜茸爆香，然后把（3）的调料酱放进锅里炒香，再倒少许料酒，放点生抽，然后加半碗水，大火烧开后倒点生粉水，把汁略为收浓后，把蛏子倒进锅里，大火翻炒几分钟， 等蛏子的肉从半透明变成白色后，把葱段放进翻炒两下就可出锅了。
小诀窍
下面这道菜就是用缢蛏做的一个清蒸菜，味道一样很鲜美。
超鲜美的豉椒蛏子做法已被59人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱超鲜美的豉椒蛏子做法
材料
竹蛭500克，葱两颗，姜少许，大蒜少许，豆瓣酱一汤匙，糖一点点，盐，油，料酒少许，生抽，水半碗，生粉水
做法
1.竹蛏从中间剖开，把肚子里的内脏去掉，洗净泥沙备用。
2.葱切成段，姜和蒜剁成茸。
3.取一小碗，放进一汤匙豆瓣酱，一点点糖和盐拌匀备用。
4.把油烧热后，放进姜蒜茸爆香，然后把（3）的调料酱放进锅里炒香，再倒少许料酒，放点生抽，然后加半碗水，大火烧开后倒点生粉水，把汁略为收浓后，把蛏子倒进锅里，大火翻炒几分钟， 等蛏子的肉从半透明变成白色后，把葱段放进翻炒两下就可出锅了。
小诀窍
下面这道菜就是用缢蛏做的一个清蒸菜，味道一样很鲜美。
超鲜美的豉椒蛏子做法已被63人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱三椒蛏子干做法
材料
蛏子干，葱，蒜，姜
做法
1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．
2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．
3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．
4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．
5.待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了．
小诀窍
小尖椒的清香，大红袍花椒的浓郁辛麻，把蛏子干独有的鲜韧口感都激发得非常充分．我想用这个方子去做三椒鸭舌一定是会有惊喜的．
三椒蛏子干做法已被44人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱diy盐椒蛏子做法
材料
蛏子，粗盐一包（300g），香叶，花椒，五香粉一小撮
做法
1.蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份
2.锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫
3.放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味
4.把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中
5.盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净
diy盐椒蛏子做法已被81人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫做法
材料
猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油
做法
1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫做法已被61人烹饪过！
小编整理847位网友投稿材料与超鲜美的豉椒蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨色靓味好的豉油鸡
第二种：不用油的豉油鸡
第三种：零失败的豉油（酱油）鸡
第四种：美容过后的豉汁凤爪
第五种：香浓软糯的豉汁排骨
第六种：完美的月饼
第七种：接近完美的咖啡戚风
第八种：最美的天空 「年糕莲蓉muffin」
第九种：完美的寿司米饭
第十种：美的面包机制作面包
小编结合67位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉粉丝蒸扇贝、吃蟹看花、炸海虾、炸小虾、豆豉扇贝
香煎扇贝、虾米蔬菜粥、蛏子蒸丝瓜、麻辣小龙虾
鲜香虾仁蔬菜粥、清蒸花蟹、青瓜虾仁。
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