烹饪香煎肉鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、开瓶器、蒸笼。
海鲜菜谱香煎肉鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎肉鱼、香煎肉鱼、香煎肉丸子，鲜蟹肉鱼翅羹。
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以下是88位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香煎肉鱼做法
材料
鱼，盐，油
做法
1.把鱼洗净打上花刀，漓干，码上盐。
2.半小时后在油中2面煎，见黄即可。
小诀窍
此肉鱼绝对是野生的，由于浑身是肉，少刺，是家常的好菜，小孩老人非常适宜。红烧后更为鲜美，香甜。（很多从海里打上来的鱼，是无法存活的，但绝对好的保鲜，让你同样能吃到鲜美的鱼的。） 煎鱼不能焦，否则绝对不能食用了。
香煎肉鱼做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香煎肉鱼做法
材料
鱼，盐，油
做法
1.把鱼洗净打上花刀，漓干，码上盐。
2.半小时后在油中2面煎，见黄即可。
小诀窍
此肉鱼绝对是野生的，由于浑身是肉，少刺，是家常的好菜，小孩老人非常适宜。红烧后更为鲜美，香甜。（很多从海里打上来的鱼，是无法存活的，但绝对好的保鲜，让你同样能吃到鲜美的鱼的。） 煎鱼不能焦，否则绝对不能食用了。
香煎肉鱼做法已被95人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香煎肉丸子做法
材料
鸡肉丸子250公克，小豆苗80公克，高汤120㏄，太白粉水适量，蚝油1/2大匙，糖少许，香油少许，盐少许
做法
1.小豆苗洗净，放入加了少许盐（份量外）的滚水中略烫，捞起沥干放入盘中。
2.取锅，加入少量油烧热，放入鸡肉丸子以小火煎至上色，再放至作法1的小豆苗上。
3.另取锅，加入高汤煮滚，放入蚝油和糖煮匀，再以太白粉水勾薄芡，加入香油拌匀，淋至丸子上即可。
香煎肉丸子做法已被98人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蟹肉鱼翅瘪嘴团做法
材料
用料主料：水发鱼翅针200g。配料：糯米粉400g，蟹肉150g，鲜番茄原汁1000g。调料：姜汁40g，姜片10g，料酒20g，二汤12bg，精盐1g，鸡粉2g，生粉10g，鸡汤250g。
做法
(1)水发鱼翅针200g加姜汁30g焯水，再用二汤125g、料酒20g、姜片10g、鸡粉2g蒸30分钟，待用；
(2)糯米粉400g，加冷水揉和，软硬适度，再搓成细条，做成瘪嘴团，开水下熟待用；
(3)锅中放鸡汤250g，放鲜番茄原汁1000g，加1g盐，把姜汁焯过水的蟹肉放进去，放鱼翅、瘪嘴团烧开，勾芡即可。
操作要求
烧时不要见油。
勾芡不要厚。
蟹肉鱼翅瘪嘴团做法已被23人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱鲜蟹肉鱼翅羹做法
材料
用料主料：水发牙拣翅500g。配料：鲜蟹肉150g。调料：姜汁50g，料酒40g，二汤250g，上汤1250g，精盐5g，味精2g，鸡粉8g，胡椒粉1／3g，生粉50g。
做法
(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g焯水，再用二汤250g、鸡粉6g、料酒20g蒸15分钟待用；
(2)鲜蟹肉加姜汁25g焯水，锅中放上汤1250g，放入蟹肉、鱼翅，加精盐5g、味精2g、鸡粉2g，撒胡椒粉，试味勾芡即好。
操作要求
鲜蟹肉鱼翅羹做法已被26人烹饪过！
小编整理430位网友投稿材料与香煎肉鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭
第二种：香煎土豆改版香煎米饭
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第五种：生爆盐煎肉
第六种：美味盐煎肉
第七种：生煎肉龙
第八种：葱煎肉饼
第九种：红糟煎肉饼
第十种：地瓜煎肉排
小编结合88位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy肯德基至q虾球、蛤蜊蒸蛋、豆豉粉丝蒸蛏子、蟹黄烩鲍片、柠香基围虾
茄汁大虾、香辣虾、辣子幼蛏、蟹黄西芹百合
绍兴酒醉枸杞虾、西芹蟹黄玉米粥、鲜虾土豆香菇披萨。
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相关菜谱名称推荐：香煎肉鱼,香煎肉鱼,香煎肉丸子,鲜蟹肉鱼翅羹
