烹饪虾仔烧黄瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、和面机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
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以下是75位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仔烧黄瓜做法
材料
黄瓜，油，蒜头3个，姜2片，盐，生抽，虾干，葱花
做法
1.黄瓜去皮，切月牙形大块备用.
2.锅内烧少量油，油热后放小蒜头3个，葱花适量，姜2片炒香.
3.放入黄瓜翻炒几下，放少许盐，生抽适量.
4.放入虾干，略炒，加少许水，盖上锅盖闷1-2分钟撒葱花即可出锅.
虾仔烧黄瓜做法已被78人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仔烧黄瓜做法
材料
黄瓜，油，蒜头3个，姜2片，盐，生抽，虾干，葱花
做法
1.黄瓜去皮，切月牙形大块备用.
2.锅内烧少量油，油热后放小蒜头3个，葱花适量，姜2片炒香.
3.放入黄瓜翻炒几下，放少许盐，生抽适量.
4.放入虾干，略炒，加少许水，盖上锅盖闷1-2分钟撒葱花即可出锅.
虾仔烧黄瓜做法已被69人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法
材料
材料
做法
做法
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出，勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法已被51人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜仔烧鲈鱼做法
材料
油，料酒，盐，白糖，米醋，麻辣酱，味精，姜，蒜，葱，红辣椒丝
做法
1先用料酒盐腌制鱼30分钟
2锅上火，油温7成热时下入鲈鱼煎，同时放入姜葱蒜，煎至变色加入料酒，米醋，白糖，麻辣酱，放入高汤，火收汁，放入红辣椒丝.汁收好后，加入味精.出锅装盘就成了.
小诀窍
鱼身抹上盐煎,不沾锅.
蒜仔烧鲈鱼做法已被87人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱墨鱼仔烧肉汤做法
材料
墨鱼仔200克，五花肉300克，葱、胡萝卜、香菜各少许。调料白酱油1／4大匙，料酒1大匙，白糖3大匙，精盐适量，八角2个，月桂叶2片，虾子、姜片各少许。
做法
1、将带皮五花肉去毛。切成方块，放入沸水锅中汆烫，捞出备用。
2、墨鱼仔解冻洗净，入热水中浸烫捞出，胡萝卜、葱洗净，切成细丝。
3、锅内加2大匙油烧热，加入白糖炒出糖色，放五花肉翻炒上色，加料酒、酱油、精盐、八角、姜片继续翻炒，倒适量清水煮沸放月桂叶、虾子炖至入味，拣出月桂叶、八角，下墨鱼仔煮沸，撒葱丝、胡萝卜丝、香菜点缀即可。
材料替换
五花肉用黄鱼替换，称为墨鱼仔烧黄鱼。
墨鱼仔烧肉汤做法已被23人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与虾仔烧黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜虾仔煲
第二种：烧黄瓜
第三种：红辣椒烧黄瓜
第四种：家常干烧黄花鱼
第五种：红烧黄花鱼
第六种：红烧黄立鲳
第七种：红烧黄鳝段
第八种：茄酱烧黄袍扁豆
第九种：红烧黄鱼
第十种：红烧黄鱼
小编结合75位厨师推荐再从540网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎肉鱼、diy肯德基至q虾球、蛤蜊蒸蛋、豆豉粉丝蒸蛏子、蟹黄烩鲍片
柠香基围虾、鲜虾土豆香菇披萨、香辣虾、辣子幼蛏
蟹黄西芹百合、绍兴酒醉枸杞虾、茄汁大虾。
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