烹饪虾仁芋头煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、去根机、厨房凉霸、热水器、切片刀、叉子、蒸笼。
海鲜菜谱虾仁芋头煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁芋头煲、虾仁芋头煲、花生薏仁芋圆糖水，南瓜芋头煲。
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以下是80位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁芋头煲做法
材料
虾仁，芋头，玉米粒，香菜，米酒，生姜，盐，蛋清
做法
1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2.芋头去皮切成滚刀块。（芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中）
3.油锅七成热，先放入玉米粒爆（我的油偏多了），再放入芋头翻炒一会。
4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后，小火焖。盖子留丝缝，会有汤汁溢出。
5.大约20分钟后，芋头熟烂（想汤汁芋泥浓，再焖），加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
虾仁芋头煲做法已被60人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁芋头煲做法
材料
虾仁，芋头，玉米粒，香菜，米酒，生姜，盐，蛋清
做法
1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2.芋头去皮切成滚刀块。（芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中）
3.油锅七成热，先放入玉米粒爆（我的油偏多了），再放入芋头翻炒一会。
4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后，小火焖。盖子留丝缝，会有汤汁溢出。
5.大约20分钟后，芋头熟烂（想汤汁芋泥浓，再焖），加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
虾仁芋头煲做法已被52人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱花生薏仁芋圆糖水做法
材料
大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g
做法
1、将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用。
2、大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用。
3、将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。
花生薏仁芋圆糖水做法已被77人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱瓜仁芋球做法
材料
芋头一个，糖1/2杯（视芋头大小，及个人喜好而定），油1/3杯，瓜子仁适量。
做法
先将葵花籽放入炒锅中炒熟。芋头去皮切块蒸熟，趁热加糖及油碾碎成泥，将芋泥团搓条，揪剂再搓圆，然后放入炒熟的瓜子仁中粘上瓜子成芋球生坯。将芋球生坯放入烤箱中，200度烤5分钟即可。
瓜仁芋球做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱南瓜芋头煲做法
材料
芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油
做法
1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。
2、锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
南瓜芋头煲做法已被73人烹饪过！
小编整理726位网友投稿材料与虾仁芋头煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
第二种：豆腐鱼头煲
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第四种：团年饭吉祥菜：鸿运当头——豉香腐竹鱼头煲
第五种：【虎年鱼头煲】
第六种：鱼头煲
第七种：红烧狮子头煲
第八种：山水特色骨头煲
第九种：姜葱鱼头煲
第十种：记忆中的广西街头煲仔饭
小编结合80位厨师推荐再从190网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仔烧黄瓜、香煎肉鱼、diy肯德基至q虾球、蛤蜊蒸蛋、豆豉粉丝蒸蛏子
蟹黄烩鲍片、茄汁大虾、鲜虾土豆香菇披萨、香辣虾
辣子幼蛏、蟹黄西芹百合、柠香基围虾。
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相关菜谱名称推荐：虾仁芋头煲,虾仁芋头煲,花生薏仁芋圆糖水,南瓜芋头煲
