烹饪莲藕虾仁粥所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱莲藕虾仁粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕虾仁粥、莲藕虾仁粥、莲藕虾仁，韭菜虾仁粥。
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以下是24位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱莲藕虾仁粥做法
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
小诀窍
准备时间：10分钟 制作时间：80分钟 口感特色： 清香鲜美，绵稠滋润 营养特色： 补心生血、滋养强壮，健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥，还可调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
莲藕虾仁粥做法已被49人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱莲藕虾仁粥做法
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
小诀窍
准备时间：10分钟 制作时间：80分钟 口感特色： 清香鲜美，绵稠滋润 营养特色： 补心生血、滋养强壮，健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥，还可调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
莲藕虾仁粥做法已被97人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱莲藕虾仁做法
材料
莲藕富含维生素c和粗纤维，生吃莲藕有清润之效，适合身体燥热或长痘痘的人食用。莲藕经烹煮后，就由凉性转为温性且富含铁质，体弱贫血者可多吃。将莲藕与排骨熬汤食用，还能改善你的睡眠质量哦！ 材料鲜虾仁(1碗)、莲藕(两个)、红辣椒(1只)调料油(5汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/5汤匙)、蚝油(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
做法
1 莲藕洗净刮去外皮，用刀切成片。
2 虾仁用牙签挑去虾肠，洗净沥干水。辣椒洗净切成圈。
3 锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁，洒1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒，炒至虾仁变色，再加入1/5汤匙酱油、1/6汤匙蚝油，炒匀后装盘。
4 烧热锅内3汤匙油，爆香辣椒圈，将莲藕倒入炒30秒后再倒虾仁，加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐翻炒入味。
5 将1/2汤匙生粉与1/3碗清水调匀，倒入锅内炒匀勾芡，即可上碟。
莲藕虾仁做法已被55人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蟹肉虾仁粥做法
材料
鲜湖蟹2只，虾仁50克，生姜、醋和酱油各适量。
做法
鲜湖蟹2只，虾仁50克，待粳米粥熟时，入蟹肉，再和以适量生姜、醋和酱油。
蟹肉虾仁粥做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱韭菜虾仁粥做法
材料
新鲜韭菜60克，虾仁10克（鲜活虾更好），粳米50克，盐、姜、味精等调味品。
做法
将韭菜洗净，切碎待用。粳米入沙锅内加水800毫升左右，入细盐少许，米开花时放入虾仁（或鲜活虾），文火慢煮，待粥将成时，加韭菜，稍煮片刻，加入盐、姜、味精等调味品即可。
韭菜虾仁粥做法已被62人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与莲藕虾仁粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆薏仁粥
第二种：桂圆麦仁粥
第三种：百合杏仁粥
第四种：地瓜小薏仁粥
第五种：荷叶薏仁粥
第六种：荷叶薏仁粥
第七种：紫米薏仁粥
第八种：莲枣薏仁粥
第九种：芡实薏仁粥
第十种：绿豆薏仁粥
小编结合24位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁烧麦、玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治、平民的蟹黄豆腐、虾米蒸蛋、蒜香豆豉蒸扇贝
红油白菜虾、一品海参、香辣脆皮北极虾、虾球蒿子杆
鲜虾芦笋、糖醋串串虾、龙井虾仁。
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