烹饪香酥小虾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、切菜器。
海鲜菜谱香酥小虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥小虾、香酥小虾、孜然香酥小鲫鱼，香酥小西饼。
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以下是24位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香酥小虾做法
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
香酥小虾做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香酥小虾做法
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
香酥小虾做法已被64人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱孜然香酥小鲫鱼做法
材料
小鲫鱼，盐适量，料酒2大勺，姜1大块，蒜瓣5颗，辣椒粉适量，孜然粉1大勺，葱花
做法
1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；
2.蒜瓣剁末，姜切厚片；
3.坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；
4.洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就ｏｋ了～
小诀窍
１、清理鲫鱼一定要仔细，肚子里的黑膜和腮一定不能残留； ２、炸下后油温不能高了，要炸匀，慢慢炸酥； ３、鱼头和鱼刺都可以吃了，非常香辣酥脆，报告一个，有中的三个这么多，但是我只吃了一只； ４、当零食那可是一流滴美啦～
孜然香酥小鲫鱼做法已被34人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱香酥小西饼做法
材料
1白油200公克，奶油280公克，2.糖粉400公克，盐8公克，奶粉48公克，3.蛋160公克，4.低筋面粉800公克
做法
1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料2拌匀即可，不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料4拌匀，即成面糰。
3.将面糰整形成长条状，以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻。
4.烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解冻直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤约20∼25分钟，至干酥状即可。
香酥小西饼做法已被71人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香酥小西饼做法
材料
1白油200公克，奶油280公克，糖粉400公克，盐8公克，奶粉48公克，蛋160公克，低筋面粉800公克
做法
1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料2拌匀即可，不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料4拌匀，即成面团。
香酥小西饼做法已被40人烹饪过！
小编整理882位网友投稿材料与香酥小虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥小刁子
第二种：椒盐香酥小白条
第三种：盐酥小黄鱼
第四种：酥小鲫鱼
第五种：炸小虾
第六种：油爆小虾
第七种：儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼
第八种：小虾米白菜猪肉馅饼
第九种：扣肉小虾焖柚皮
第十种：辣炒小虾米
小编结合24位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹粉豆腐、莲藕虾仁粥、虾仁烧麦、玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治、平民的蟹黄豆腐
虾米蒸蛋、红油白菜虾、龙井虾仁、一品海参
香辣脆皮北极虾、虾球蒿子杆、蒜香豆豉蒸扇贝。
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相关菜谱名称推荐：香酥小虾,香酥小虾,孜然香酥小鲫鱼,香酥小西饼
