烹饪萝卜毛蟹粥所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
海鲜菜谱萝卜毛蟹粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜毛蟹粥、萝卜毛蟹粥、胡萝卜毛豆鸡丁，大闸蟹粥。
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以下是70位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱萝卜毛蟹粥做法
材料
冬北大米，油，瑶柱，毛蟹，姜，冬菜，萝卜，瘦肉，生粉，酱油，盐，香菜
做法
1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油.
2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净.
3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色.
4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为照顾吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过).
5.煮到粥稠下盐调味.撒上香菜碎关火.
小诀窍
冰箱养蟹:一块湿毛巾铺在冰箱冷藏里.把蟹一个个排放进去.不要重叠.养三四天不会死.如果没扎绳的蟹就 用个有点深度的盆装起来.盆里放一点点水就好.蟹在冰箱里不会爬出来的.
萝卜毛蟹粥做法已被50人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱萝卜毛蟹粥做法
材料
冬北大米，油，瑶柱，毛蟹，姜，冬菜，萝卜，瘦肉，生粉，酱油，盐，香菜
做法
1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油.
2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净.
3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色.
4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为照顾吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过).
5.煮到粥稠下盐调味.撒上香菜碎关火.
小诀窍
冰箱养蟹:一块湿毛巾铺在冰箱冷藏里.把蟹一个个排放进去.不要重叠.养三四天不会死.如果没扎绳的蟹就 用个有点深度的盆装起来.盆里放一点点水就好.蟹在冰箱里不会爬出来的.
萝卜毛蟹粥做法已被19人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱胡萝卜毛豆鸡丁做法
材料
主料：胡萝卜，鸡肉，毛豆胡椒粉，淀粉，盐，葱段
做法
1.胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
2.鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
3.锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。
4.锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。
胡萝卜毛豆鸡丁做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱水蟹粥做法
材料
米粥适量，蟹适量，盐适量
做法
1.准备拿去煮的蟹，好可怜啊，不过不杀了它，拿有我们好吃的呢？
2.煮好咯，记得等粥煮好才放蟹下去啊，大约在煲个20来分钟就可以了
水蟹粥做法已被69人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱大闸蟹粥做法
材料
大闸蟹六只，猪骨三到四块，蒜四到五瓣，芹菜两棵，珍珠米二两，盐一小匙，鸡精适量
做法
1.大闸蟹六只、芹菜两棵、猪骨三到四块、蒜四到五瓣、珍珠米二两、盐一小匙（根据跟人口味放，建议不要放太多，以免太咸了遮盖了蟹的鲜味）、鸡精适量。
2.将米淘好后连同洗净的猪骨并加入适量的水放入紫砂煲中，在放入拍碎的酸，时间定位一个小时。
3.在粥煲到半小时时开始杀蟹（很残忍，但是没办法，我和lg都喜欢吃蟹粥，死的太久蟹吃了容易导致腹泻）。
4.步骤是先将蟹钳取下来，再接着斩去一半的蟹脚，讲些分成两半后，去膀胱及蟹肚。
5.蟹处理好后即放入粥中一起煲，熟了放入切碎芹菜并加盐和鸡精调味即可。
大闸蟹粥做法已被28人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与萝卜毛蟹粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜美蟹粥
第二种：阳澄湖大闸蟹粥
第三种：阳澄湖大闸蟹粥
第四种：荫米蟹粥
第五种：海鲜螃蟹粥
第六种：螃蟹粥
第七种：螃蟹粥
第八种：毛蟹炒年糕
第九种：毛蟹年糕
第十种：毛蟹炒年糕
小编结合70位厨师推荐再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酥小虾、蟹粉豆腐、莲藕虾仁粥、虾仁烧麦、玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治
平民的蟹黄豆腐、蒜香豆豉蒸扇贝、红油白菜虾、龙井虾仁
一品海参、香辣脆皮北极虾、虾米蒸蛋。
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