烹饪罗勒虾碌所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、热水器、多用刀、叉子、铲勺。
海鲜菜谱罗勒虾碌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗勒虾碌、罗勒虾碌、塔博勒虾肉沙拉,黄金虾碌。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱罗勒虾碌做法
材料
柠檬罗勒适量,九层塔适量,盐,味极鲜,砂糖,油,麻虾,米酒(头曲),葱,蒜,姜
做法
1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用,葱、姜 、蒜切碎。
2.蒜姜粒爆香油锅、下麻虾、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后,撒适量的酱油,少许盐和砂糖翻炒均匀后焖片刻。
3.撒柠檬罗勒,九层塔干粉翻炒均匀即可。
罗勒虾碌做法已被94人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱罗勒虾碌做法
材料
柠檬罗勒适量,九层塔适量,盐,味极鲜,砂糖,油,麻虾,米酒(头曲),葱,蒜,姜
做法
1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用,葱、姜 、蒜切碎。
2.蒜姜粒爆香油锅、下麻虾、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后,撒适量的酱油,少许盐和砂糖翻炒均匀后焖片刻。
3.撒柠檬罗勒,九层塔干粉翻炒均匀即可。
罗勒虾碌做法已被29人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱塔博勒虾肉沙拉做法
材料
干小麦150克,沸水600毫升,初榨橄榄油3汤匙,新鲜柠檬汁4汤匙,青瓜1根,去皮,切块,香葱1把,切段,新鲜欧芹半把,切块,新鲜薄荷叶1把,切碎,胡荽粉1汤匙,新鲜姜末1汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,煮好的大虾10个-去皮,去虾线
做法
1.将干小麦放到大碗里,倒上沸水和橄榄油,搅拌好之后盖上盖,放置15-20分钟。
2.当水被小麦吸收,小麦变软后加入柠檬汁,青瓜,香葱,欧芹和薄荷。再加些胡荽、姜末、盐和黑胡椒。最后放些虾肉点缀即可。
塔博勒虾肉沙拉做法已被88人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱干煎虾碌做法
材料
主料:明虾600克,调料:番茄汁50克,[口急]汁(粤语)15克,盐5克,味精3克,白砂糖5克,香油5克,植物油50克
做法
1.将净大明虾切成段;
2.用茄汁、?汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁,约100克;
3.旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入虾段炸约1分钟,用笊篱捞起;
4.余油倒出,炒锅放回炉上,下虾段煎两面至熟;
5.再徐徐加入芡汁,至汁干时,淋油炒匀,在碟中砌成山形即可。
干煎虾碌做法已被46人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱黄金虾碌做法
材料
主材:冻大虾6只(解冻),咸蛋黄2个,蒸熟压烂,牛油2汤匙,蒜茸2汤匙,葱花1汤匙,玉米粉1汤匙,油适量
做法
1、先将虾洗净抹干,去头留壳,在背部划开(不要切断),用腌料捞好,放入冰箱冷藏20分钟。
2、快火下油起锅,先将虾沾满生粉,下锅炒至金黄全熟,盛起备用。
黄金虾碌做法已被49人烹饪过!
小编整理138位网友投稿材料与罗勒虾碌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:罗勒螺旋意面
第二种:罗勒培根乳酪小土豆
第三种:罗勒番茄牛肉拌饭
第四种:罗勒鸡肉酱
第五种:罗勒南瓜鸡肉酱
第六种:招牌罗勒鲜菇面
第七种:罗勒欧芹汁
第八种:鲜奶油罗勒凉面
第九种:茄汁罗勒凉面
第十种:罗勒酱
小编结合91位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱烤皮皮虾、炸大虾、咖喱海鲜、蒜蓉粉丝蒸扇贝、土豆咖喱粉丝虾
干煎大虾、白灼弹琴虾、鲜虾瑶柱云吞、韭黄冬瓜虾仁羹
一虾两吃、清蒸膏蟹、山寨版水煮蟹肉豆腐煲。
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