烹饪黄鳝虾粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、热水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
海鲜菜谱黄鳝虾粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄鳝虾粥、黄鳝虾粥、鱼茸鲜虾粥，香菇鲜虾粥。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱黄鳝虾粥做法
材料
花生和，香菜，姜，葱，黄鳝，色拉油，基围虾，鲜虾，鱼露，萝卜干，白胡椒粉
做法
1.新鲜去骨黄鳝，葱，姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干，和外面粥店里吃的差不多~
2.先把米泡半天，然后加入水煮成粥，期间要注意搅拌加水，防止粥粘锅.
3.再放入黄鳝，姜丝，鱼露，盐，鸡精(最好放干贝素)少许色拉油和白胡椒粉(去腥提鲜味)，然后不停搅拌.
4.最后放入虾后看粥煮差不多了就可以放葱和香菜关火了.
小诀窍
1.鱼露,褒粥放了这个味道就很鲜美了~ 2.鲜虾~黄鳝+基围虾是不错的组合!
黄鳝虾粥做法已被60人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱黄鳝虾粥做法
材料
花生和，香菜，姜，葱，黄鳝，色拉油，基围虾，鲜虾，鱼露，萝卜干，白胡椒粉
做法
1.新鲜去骨黄鳝，葱，姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干，和外面粥店里吃的差不多~
2.先把米泡半天，然后加入水煮成粥，期间要注意搅拌加水，防止粥粘锅.
3.再放入黄鳝，姜丝，鱼露，盐，鸡精(最好放干贝素)少许色拉油和白胡椒粉(去腥提鲜味)，然后不停搅拌.
4.最后放入虾后看粥煮差不多了就可以放葱和香菜关火了.
小诀窍
1.鱼露,褒粥放了这个味道就很鲜美了~ 2.鲜虾~黄鳝+基围虾是不错的组合!
黄鳝虾粥做法已被63人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鱼茸鲜虾粥做法
材料
鱼，虾，米，姜，盐适量，葱适量，香菜适量
做法
1.将鱼去骨取肉。
2.虾去壳切粒。
3.先下米煮粥，烧开后将鱼茸和虾下锅，再加几片姜文火熬粥。待粥煮好后下适量的盐，葱花、香菜调味，一锅充满海洋信息的鱼茸鲜虾粥就煮好了。
鱼茸鲜虾粥做法已被10人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜虾粥做法
材料
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
小诀窍
小心得：因为虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感。再来一碗。
鲜虾粥做法已被13人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香菇鲜虾粥做法
材料
大米，盐，油，虾，香菇
做法
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时
4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
香菇鲜虾粥做法已被83人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与黄鳝虾粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿鲜虾粥
第二种：毛豆蛋饼鲜虾粥
第三种：虾粥
第四种：田园鲜虾粥
第五种：砂锅虾粥
第六种：香菇鲜虾粥
第七种：田园鲜虾粥
第八种：辣椒炒黄鳝
第九种：红烧黄鳝段
第十种：辣椒炒黄鳝
小编结合91位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾皮双星蛋、榄菜虾仁蒸豆腐、蒜茸西红柿虾、南瓜虾米烩饭、豉香竹节虾
金沙虾、茶香虾、火腿虾米香菇韭黄银针粉、简易椰香咖喱虾
蒜茸开边蒸大虾、姜葱焗花蟹、虾酱爆手撕包菜。
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相关菜谱名称推荐：黄鳝虾粥,黄鳝虾粥,鱼茸鲜虾粥,香菇鲜虾粥
