烹饪茶香小河虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。
海鲜菜谱茶香小河虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶香小河虾、茶香小河虾、油爆小河虾,清炒小河虾。
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以下是85位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱茶香小河虾做法
材料
河虾,葱姜,茶叶,盐,鸡精,料酒
做法
1.河虾洗净沥水。
2.锅烧热放油,爆香姜片,放入茶叶翻炒。
3.后倒入河虾,加料酒,炒熟后加盐鸡精调味。
4.最后撒葱花出锅。
茶香小河虾做法已被54人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱茶香小河虾做法
材料
河虾,葱姜,茶叶,盐,鸡精,料酒
做法
1.河虾洗净沥水。
2.锅烧热放油,爆香姜片,放入茶叶翻炒。
3.后倒入河虾,加料酒,炒熟后加盐鸡精调味。
4.最后撒葱花出锅。
茶香小河虾做法已被57人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱油爆小河虾做法
材料
葱,姜,蒜,油少许,糖,酒,酱油
做法
1.小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。
2.锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香。
3.再加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。
4.加糖,酒,酱油炒匀,收干汁即可。
油爆小河虾做法已被26人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱辣炒小河虾做法
材料
新鲜小河虾,青椒,辣椒酱,葱,姜,白糖,鸡精
做法
1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用;青椒切片、葱、姜切段备用;
2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出;
3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀;
4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅。
小诀窍
1.这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了; 2.辣椒酱的添加按自己的喜好来吧,也可以用酱油替代,自己家里的辣椒酱如果很咸,就不须再加盐了,如果口味偏重的话,可以在焙辣椒时加1小勺盐。
辣炒小河虾做法已被18人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱清炒小河虾做法
材料
河虾,青椒,姜,料酒,盐,鸡粉
做法
1.青椒洗净切块。
2.锅中倒油,烧热加入姜爆香。
3.倒入河虾和青椒,迅速翻炒到变色。
清炒小河虾做法已被11人烹饪过!
小编整理543位网友投稿材料与茶香小河虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:油爆小河虾
第二种:油炸小河虾
第三种:香辣小河蟹
第四种:炸小河鱼
第五种:小河鱼酱炖豆腐
第六种:香炸小河鱼
第七种:香香小鱼公
第八种:迷迭香小饼
第九种:法式奶汁蒜香小天使意面
第十种:酥香小葱千层饼
小编结合85位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米虾仁、芝士焗扇贝、泰式鲜虾土豆沙律、海鲜锅边、椰汁咖喱蟹
油爆小河虾、蒜茸虾仁蒸豆腐、姜葱焗肉蟹、香草可乐虾
虾排三明治、柠香黑椒烤虾、绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水。
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