烹饪美味双蔬肉虾卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、制冰机、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱美味双蔬肉虾卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味双蔬肉虾卷、美味双蔬肉虾卷、双蔬肉卷，美味双色面。
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以下是59位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱美味双蔬肉虾卷做法
材料
白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块，葱，姜末，盐，生抽，麻油
做法
1.准备白卷心菜（京苞）和生菜。
2.用回形针将虾仁，洗净。
3.馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。
4.将虾仁切成碎粒，不用剁成泥，老豆腐也碾碎，都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。
5.将卷心菜用开水烫软，软了就行，生菜不用烫。
6.将调好味的馅料填入菜叶内，卷起再固定就好了。
7.全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。
小诀窍
卷心菜的是用菠菜系的，生菜是用金针菇系的。
美味双蔬肉虾卷做法已被52人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱美味双蔬肉虾卷做法
材料
白卷心菜（京苞），生菜，虾仁，肉糜，老豆腐1小块，葱，姜末，盐，生抽，麻油
做法
1.准备白卷心菜（京苞）和生菜。
2.用回形针将虾仁，洗净。
3.馅料是肉糜、虾仁还有一小块老豆腐。
4.将虾仁切成碎粒，不用剁成泥，老豆腐也碾碎，都与肉糜混合并加入葱和姜末及盐、生抽、一点麻油调好味。
5.将卷心菜用开水烫软，软了就行，生菜不用烫。
6.将调好味的馅料填入菜叶内，卷起再固定就好了。
7.全部卷好并固定好后上锅蒸15至二十分钟的样子就好了。
小诀窍
卷心菜的是用菠菜系的，生菜是用金针菇系的。
美味双蔬肉虾卷做法已被54人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱双蔬肉卷做法
材料
主料：白菜叶，菠菜叶，猪肉末，海带丝，火腿，鸡蛋液，蛋清。盐，料酒，姜，葱，鸡油，鸡精，淀粉，生抽，高汤。
做法
1．将火腿切成茸，葱姜洗净切成末，白菜叶、菠菜叶洗净用开水焯一下过凉；
2．将肉末放入盐、料酒、生抽、鸡蛋液、葱末、姜末调成馅；
3.将白菜叶上面先辅一层菠菜叶，抹一层蛋清、淀粉浆、肉馅后卷成筒，用海带丝系好摆入盘中，放入蒸锅中蒸10-12分钟；
4.坐锅点火放入高汤、火腿茸、料酒、盐、鸡精，开锅后勾薄芡，再加入少许鸡油，出锅淋在蒸好的菜卷上即可。
双蔬肉卷做法已被68人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱美味双耳做法
材料
水发银耳100g，水发黑木耳100g，精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。
做法
(1)、先将水发银耳、黑木耳除去杂质，用清水洗净。
(2)、再用沸水焯后捞出投入冷开水中，冷却后捞出，沥干水分，装盘。
(3)、在碗中加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油，用冷开水调匀，浇在盛双耳的盘子中即可。
美味双耳做法已被60人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱美味双色面做法
材料
菠菜和胡萝卜，六月鲜酱油，面粉，醋和芝麻油。
做法
1、准备好原材料，菠菜和胡萝卜洗净，用榨汁机榨汁。
2、将六月鲜酱油倒入小碗中。
3、用2种蔬菜汁分别加入面粉揉成较硬的绿色面团和黄色面团，做成宽窄都可的面条。
4、备好蔬菜，不能生吃的提前用水焯烫一下。
美味双色面做法已被17人烹饪过！
小编整理801位网友投稿材料与美味双蔬肉虾卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：湖南传统腊味双蒸
第二种：时蔬肉丝炒面
第三种：香菇蔬肉丝
第四种：时蔬肉皮汤
第五种：什蔬肉末盖浇饭
第六种：时蔬肉丸汤
第七种：彩蔬肉末丝瓜盅
第八种：彩蔬肉末蒸豆腐
第九种：杂蔬肉丝炒面
第十种：北菇扒双蔬
小编结合59位厨师推荐再从475网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾豆腐卷、虾仁豆腐、清蒸水蟹、八宝杂蔬虾仁鸡脯、烟肉虾粒卷
板炸虾串、蒜茸开背虾、油爆虾、盐水白虾
虾米蒸豆腐干、芙蓉虾、超级好配饭*青椒咖哩虾煲。
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