烹饪金针蟹柳豆腐舟所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱金针蟹柳豆腐舟做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针蟹柳豆腐舟、金针蟹柳豆腐舟、金丝蟹柳豆腐舟，蟹柳蒸金针菇。
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以下是16位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱金针蟹柳豆腐舟做法
材料
金针菇，黄瓜，豆腐，蟹柳，红薯，豆苗，调料：芥末油，盐，酱油，香葱末，香油
做法
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。
金针蟹柳豆腐舟做法已被20人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱金针蟹柳豆腐舟做法
材料
金针菇，黄瓜，豆腐，蟹柳，红薯，豆苗，调料：芥末油，盐，酱油，香葱末，香油
做法
1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。
金针蟹柳豆腐舟做法已被78人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱金丝蟹柳豆腐舟做法
材料
盒豆腐，蟹柳，豆苗，黄瓜，红薯(俺家老公称之为白薯)
做法
1、盒豆腐用微波炉加热半分钟，从中间切开，将上下两半均匀码放在盘中，在豆腐上均匀撒上少许盐。
2、黄瓜切薄片，铺在豆腐层上。
3、将蟹柳、豆苗用水焯过，控干水份后均匀码放在黄瓜层上。
4、将红薯切成细丝，过油炸至金黄色，码放在豆苗层上。
5、制调料：酱油盐鸡粉醋香油，将酱汗均匀淋至菜品上，大功告成~~
小诀窍
1、豆腐可放置长些时间，以便于控干水份。
2、豆苗控干水份，红薯不要炸过火，刚刚成金黄色就好，当然也可以用土豆。
3、调料中可加入些同志们喜欢的东东~~asyoulike~~
金丝蟹柳豆腐舟做法已被59人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蟹柳豆腐汤做法
材料
日本豆腐，蟹柳，芫茜，蛋白
做法
1- 把一条日本豆腐切成5粒，然后在中间挖一个能把蟹柳穿过去的洞。 2- 然后把蟹柳一切成2，用手把一边的蟹柳弄开，像开花一样。
3- 然后把另一边塞进豆腐里，淋上蛋白放进蒸笼里蒸。
4- 然后在锅中加入适量的水，[用来煮酱汁的]，小火煮加入适量的鸡精粉和盐 ，勾芡后加入少许的蛋白。
5- 用锅铲弄散蛋白成雪花状，最后加入少许的花雕酒。
6- 淋在蒸熟的豆腐上，用一些芫茜装饰成叶子便完成了。
蟹柳豆腐汤做法已被41人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱蟹柳蒸金针菇做法
材料
金针菇100g，蟹肉棒150g，调料：盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g
做法
1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。
2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。
3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。
4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
小诀窍
1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿
蟹柳蒸金针菇做法已被33人烹饪过！
小编整理659位网友投稿材料与金针蟹柳豆腐舟相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹柳粉丝煲
第二种：紫菜蟹柳卷
第三种：蟹柳蒸金菇
第四种：绍兴蟹柳蒸水蛋
第五种：蟹柳上汤西兰花
第六种：豆角炒蟹柳
第七种：蟹籽蟹柳蒸乳酪
第八种：脆炸酿蟹柳
第九种：红玫瑰蟹柳
第十种：蟹柳双丸云南小瓜
小编结合16位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖大虾、火辣宫灯虾、赛螃蟹、金盏虾仁、蒜蓉蒸扇贝
腐竹蒸虾、赛螃蟹、虾仁豆腐羹、鲜虾白菜包
油爆虾、小江虾、扇贝蒸蛋羹。
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