烹饪蟹肉寿司所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱蟹肉寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹肉寿司、蟹肉寿司、蟹肉寿司饭（大闸蟹）做法，涮涮牛肉寿司卷。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3737人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蟹肉寿司做法
材料
米饭，熟白芝麻，罐装蟹肉，黄瓜，干香菇，紫菜，葱花，糖，酱油，酒
做法
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
蟹肉寿司做法已被12人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蟹肉寿司做法
材料
米饭，熟白芝麻，罐装蟹肉，黄瓜，干香菇，紫菜，葱花，糖，酱油，酒
做法
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
蟹肉寿司做法已被14人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱蟹肉寿司饭（大闸蟹）做法做法
材料
蟹肉寿司饭调料：糖、白醋、生抽、干贝素。
做法
蟹肉寿司饭做法：
1、锅里放白醋，糖，生抽，干贝素（比例请按各自的口味），加入香菇煮沸。
2、放入荷兰豆再煮一会儿，注意不要煮过了，会影响颜色哦；
3、寿司饭的制作这里就省略了，请参照以前的日志。
4、将蟹肉拌入饭里，加适量白芝麻（不加也行），拌匀；
5、用慕斯圈造型，然后取出。
最后在上面放上香菇，荷兰豆和蟹黄点缀。
尝试下哦，亲，祝你成功！！
www.5917bzh.com/
蟹肉寿司饭（大闸蟹）做法做法已被39人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块，奥尔良腌粉，寿司用的紫菜一包，青瓜，白醋3匙，白糖2匙，盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡肉拌匀，放入容器中，冰箱保存12至24小时，其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学，可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁；亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出，用微波炉专用碟装好，放进微波炉“叮熟”，鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备：一包寿司用的紫菜；青瓜洗净去瓤后切条（和紫菜的宽度等长）
6.米饭准备：普通米煮熟饭，装起一大碗，使其稍降温（温热就行了，不要放到太冷）
7.醋汁准备：3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，四周稍微留一点边，再将青瓜条和鸡肉条放上，卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋（因案板长年使用多细菌，不便切熟食），刀刃上抹点水或者香油，可防止粘饭，然后将寿司条切成一块块
小诀窍
米饭甜，青瓜脆，鸡肉咸香微辣……好香好香好好吃啊！
阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司做法已被19人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱涮涮牛肉寿司卷做法
材料
牛五花薄片100公克，酸黄瓜1.5条，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张
做法
1.将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。
涮涮牛肉寿司卷做法已被12人烹饪过！
小编整理982位网友投稿材料与蟹肉寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉寿喜烧
第二种：牛肉寿喜烧
第三种：牛肉寿喜盖饭
第四种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第五种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第六种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第七种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第八种：蟹肉豆腐
第九种：烤蟹肉灯笼椒
第十种：山寨版水煮蟹肉豆腐煲
小编结合87位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹籽寿司、虾花糕寿司、红烧龙虾、虾皮蒸蛋、干锅鲜虾土豆
辣味椒盐虾、盐水大虾、香辣盆盆虾、日式照烧虾
黑椒红酒醋煎虾、丝瓜百合虾皮、清蒸鲍鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3737人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蟹肉寿司,蟹肉寿司,蟹肉寿司饭（大闸蟹）做法,涮涮牛肉寿司卷
