烹饪雪菜烤黄鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。
鱼类菜谱雪菜烤黄鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜烤黄鱼、雪菜烤黄鱼、香烤黄鱼，烤黄花鱼。
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以下是14位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱雪菜烤黄鱼做法
材料
黄鱼1条(约750克)，宁波雪菜250克调料绍酒、盐、味精、淀粉各少许
做法
1、黄鱼去头、尾，当中切开去中骨，鱼肉切大片，用盐、绍酒、味精腌渍。
2、黄鱼头尾拍粉，油炸定型摆好，雪菜切末，油炸松脆，沥干备用。
3、把腌好的黄鱼肉和雪菜一起翻炒，装盘即可。
小诀窍
特点
黄鱼酥脆，雪菜咸鲜
雪菜烤黄鱼做法已被73人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱雪菜烤黄鱼做法
材料
黄鱼1条(约750克)，宁波雪菜250克调料绍酒、盐、味精、淀粉各少许
做法
1、黄鱼去头、尾，当中切开去中骨，鱼肉切大片，用盐、绍酒、味精腌渍。
2、黄鱼头尾拍粉，油炸定型摆好，雪菜切末，油炸松脆，沥干备用。
3、把腌好的黄鱼肉和雪菜一起翻炒，装盘即可。
小诀窍
特点
黄鱼酥脆，雪菜咸鲜
雪菜烤黄鱼做法已被42人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱香烤黄鱼做法
材料
用料主料：大黄鱼1条(约750克)配料：柠檬调料：葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美极酱油
做法
1、洗净大黄鱼，刮鳞去内脏，在鱼背部开一刀，一面改斜一字花刀。
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干，入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油)，上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
小诀窍
制作关键
掌握风干的时间，控制好烤箱的温度及烤制的时间。
香烤黄鱼做法已被12人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱雪菜烤鸭丝焖炒米粉做法
材料
米粉100公克，烤鸭胸肉100公克，雪里红40公克，豆芽40公克，韭黄30公克，姜末1匙，高汤200cc，蚝油1大匙，盐1/3小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉少许
做法
1.米粉以冷水浸泡约10分钟至软，捞起沥干；烤鸭肉去骨并切丝；雪里红洗净，切成小丁备用。
2.锅烧热，放入稍多的油量，再放入作法1的米粉以小火煎至两面稍黄，盛起沥干油脂备用。
3.另热锅下油，放入姜末及雪里红、鸭肉丝以中火稍炒一下，加入所有调味料拌炒入味，再放入作法2的米粉以小火慢炒至汤汁稍干，放下韭黄及豆芽略炒即可。
雪菜烤鸭丝焖炒米粉做法已被82人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱烤黄花鱼做法
材料
黑胡椒粉，盐，生抽，黄花鱼
做法
1.新鲜黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架， 烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。
烤黄花鱼做法已被51人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与雪菜烤黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜烤猪脚
第二种：香菜烤三文鱼
第三种：紫菜烤鸭汤
第四种：蔬菜烤鱼
第五种：芝士泡菜烤法式面包
第六种：南乳香菜烤全鸡
第七种：鸡肉蔬菜烤串
第八种：雪菜黄鱼汤
第九种：雪菜黄鱼汤
第十种：雪菜黄鱼煨面
小编结合14位厨师推荐再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家乡鱼干、葱油核桃鱼卷、鳕鱼生翅卷、香辣煎鱼头、叉烧酥鱼
雪菜黄鱼脯、芙蓉鱼片、南瓜鱼脑、茄花墨鱼
富贵银鳕鱼、梅菜香鱼、珊瑚鱼丸。
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相关菜谱名称推荐：雪菜烤黄鱼,雪菜烤黄鱼,香烤黄鱼,烤黄花鱼
