烹饪白果虾仁鳕鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
鱼类菜谱白果虾仁鳕鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果虾仁鳕鱼、白果虾仁鳕鱼、白果虾仁银鳕鱼，白果虾仁。
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以下是78位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱白果虾仁鳕鱼做法
材料
主料：大白虾仁150克，鳕鱼150克，鲜白果肉50克。调料：盐6克，味精6克，色拉油1000克，生粉60克，蛋清40克。
做法
1、将大白虾仁用2克盐、2克味精、25克生粉、20克蛋清码味上浆，腌渍15分钟；鳕鱼切成1厘米见方的小丁，放入2克盐、2克味精、剩余的蛋清和25克生粉码味上浆，同样腌渍15分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热，分别放入大白虾仁、鳕鱼粒、白果大火滑1分钟，取出后控油。
3、锅内放入20克清水，加剩余的盐和味精调味，大火烧开后放入剩余的生粉勾芡，再放入滑好油的白果、虾仁、鳕鱼粒小火轻轻翻炒2分钟后出锅即可。
小诀窍
特点
虾仁、鳕鱼色泽洁白，菜肴口味咸鲜。
白果虾仁鳕鱼做法已被47人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱白果虾仁鳕鱼做法
材料
主料：大白虾仁150克，鳕鱼150克，鲜白果肉50克。调料：盐6克，味精6克，色拉油1000克，生粉60克，蛋清40克。
做法
1、将大白虾仁用2克盐、2克味精、25克生粉、20克蛋清码味上浆，腌渍15分钟；鳕鱼切成1厘米见方的小丁，放入2克盐、2克味精、剩余的蛋清和25克生粉码味上浆，同样腌渍15分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热，分别放入大白虾仁、鳕鱼粒、白果大火滑1分钟，取出后控油。
3、锅内放入20克清水，加剩余的盐和味精调味，大火烧开后放入剩余的生粉勾芡，再放入滑好油的白果、虾仁、鳕鱼粒小火轻轻翻炒2分钟后出锅即可。
小诀窍
特点
虾仁、鳕鱼色泽洁白，菜肴口味咸鲜。
白果虾仁鳕鱼做法已被96人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱白果虾仁银鳕鱼做法
材料
主料：河虾仁200克，银鳕鱼200克，白果（瓶装鲜品）75克
做法
1、河虾仁放入2克盐、2克味精、5克淀粉、15克蛋清码味、上浆，腌渍15分钟；银鳕鱼切成1厘米见方的小丁，然后放入2克盐、2克味精、5克淀粉、15克蛋清码味、上浆，腌渍15分钟。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热时分别下入虾仁、银鳕鱼、白果小火滑1分钟取出控油。
3、原锅留15克色拉油，烧至七成热时放入香葱粒爆香，加剩余的盐和味精、鸡精调味，然后倒入滑好油的虾仁、银鳕鱼、白果翻炒入味，放入生粉勾芡后出锅装盘即可。
白果虾仁银鳕鱼做法已被76人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱杏仁鳕鱼做法
材料
鳕鱼2块
做法
1、准备材料，洋葱切碎，鱼肉洗净控干表面水份。
2、在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。
3、再挤上几滴柠檬汁，腌制10分钟。
4、腌好的鳕鱼放在打好的鸡蛋白中，先均匀的裹上一层。
5、再二面都沾上杏仁片。
6、平底锅烧热，将橄榄油烧至5成热时，放入鱼片，用中小火煎至二面金黄。
7、放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好180度的烤箱中，烤10分钟左右。
8、做白葡萄酒黄油汁：平底锅中加入白葡萄酒、洋葱碎，小火煮开，慢慢少量、多次的加入黄油，用搅拌器朝一个方向搅拌，直至黄油全部吸收汤汁变稠即可浇在烤好的鳕鱼上一起吃。
杏仁鳕鱼做法已被56人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱白果虾仁做法
材料
花椰菜200公克，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，白果100公克，虾仁300公克，芝麻酱100公克
做法
1.花椰菜、红甜椒、黄甜椒洗净切小块，备用。
2.将白果洗净与作法1的材料一起用铝薄纸包起，备用。
白果虾仁做法已被15人烹饪过！
小编整理569位网友投稿材料与白果虾仁鳕鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：夏果虾仁
第二种：水果虾仁沙拉
第三种：腰果虾仁
第四种：腰果虾仁
第五种：腰果虾仁
第六种：芒果虾仁沙拉
第七种：芒果虾仁沙律
第八种：青瓜腰果虾仁
第九种：腰果虾仁
第十种：微波腰果虾仁
小编结合78位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板鱿鱼筒、紫菜鳕鱼酥、扇形酱烧鱼步鱼、五香子梅鱼、绣球南瓜鱼
葱油黄鱼、芙蓉鱼片、清蒸鲥鱼、宋嫂鱼羹
粟米鲈鱼块、清蒸石斑鱼、五彩鸡鱼柳。
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