分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食家推荐菜谱:香辣黄瓜鱼烹饪方法 图片及所用厨具(齐全的油烟净化器)
2024-03-27 13:48    1462    中华厨具网

烹饪香辣黄瓜鱼所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车制冰机咖啡机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶。

鱼类菜谱香辣黄瓜鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣黄瓜鱼、香辣黄瓜鱼、甜辣黄瓜鱼,香辣黄瓜花生沙拉。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2473人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱香辣黄瓜鱼做法

材料

青鱼茸无刺、多脂、味美,黄瓜鲜嫩、清脆、甘甜。香辣黄瓜鱼是安徽创新菜肴,成菜口感软滑香辣,营养搭配合理,是热点的菜肴。主料黄瓜 青鱼茸辅料鸡蛋 面粉调料生粉 辣酱 葱花 蒜茸 精盐 高汤 味精 白糖 胡椒粉 色拉油

做法

1.净青鱼茸调味备用。鸡蛋、生粉、面粉调成脆皮糊。

2.黄瓜切薄片,用精盐腌渍一下,拍上生粉,抹上一层鱼茸再盖上一片黄瓜片,然后拖上脆皮糊下油炸成金黄色。

3.锅留底油下蒜茸炒香,加辣酱、高汤,用调料调味,下炸好的黄瓜鱼,撒入葱花,出锅装盘。

注意事项

1.黄瓜片腌后要变软,所以盐腌时间要掌握好。

2.调味重在突出咸鲜香辣口感。

香辣黄瓜鱼做法已被92人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱香辣黄瓜鱼做法

材料

青鱼茸无刺、多脂、味美,黄瓜鲜嫩、清脆、甘甜。香辣黄瓜鱼是安徽创新菜肴,成菜口感软滑香辣,营养搭配合理,是热点的菜肴。主料黄瓜 青鱼茸辅料鸡蛋 面粉调料生粉 辣酱 葱花 蒜茸 精盐 高汤 味精 白糖 胡椒粉 色拉油

做法

1.净青鱼茸调味备用。鸡蛋、生粉、面粉调成脆皮糊。

2.黄瓜切薄片,用精盐腌渍一下,拍上生粉,抹上一层鱼茸再盖上一片黄瓜片,然后拖上脆皮糊下油锅炸成金黄色。

3.锅留底油下蒜茸炒香,加辣酱、高汤,用调料调味,下炸好的黄瓜鱼,撒入葱花,出锅装盘。

注意事项

1.黄瓜片腌后要变软,所以盐腌时间要掌握好。

2.调味重在突出咸鲜香辣口感。

香辣黄瓜鱼做法已被72人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱甜辣黄瓜鱼做法

材料

鲫鱼、黄瓜、甜辣酱、盐、鸡精

做法

鱼去鳞、去鳃、剖肚,清理干净。

锅里放入3分之二的油,等5分热时放入洗净的鱼,炸至焦黄在捞起备用。

黄瓜洗净,用刀背拍一下,不要拍碎,然后切成长方粒。

锅里加热至5分热放入一勺油,加入4勺甜辣酱,搅拌,加入炸好的鱼,反复翻滚(动作要小,动作太大鱼会碎)翻滚约35下,在翻到第十下时,加入少许盐、鸡精。

鱼翻到底35下时黄瓜加入翻几下之后,装盘

甜辣黄瓜鱼做法已被52人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱香辣黄瓜丁做法

材料

韩国辣酱,蒜,油,盐,黄瓜,醋,糖

做法

1.黄瓜洗净后切丁,撒一点盐腌30分钟待用。

2.锅内热油后加蒜末炝锅,依次加韩国辣酱、盐、糖醋翻炒出香味。

3.用以上调料将黄瓜拌匀即可。

香辣黄瓜丁做法已被11人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱香辣黄瓜花生沙拉做法

材料

主料:黄瓜2根,香菜20克,花生碎80克。白醋2小匙,白糖5克,甜辣酱10克。

做法

1.将黄瓜洗净,去皮,对半切开,切成薄片,盛盘;香菜择洗干净,切段。

2.将白糖和白醋倒入小碗内混合,搅拌至白糖溶化,倒在黄瓜片上,再加入甜辣酱、香菜段,拌匀腌制四五分钟即可。

贴士:

1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。

香辣黄瓜花生沙拉做法已被81人烹饪过!

小编整理624位网友投稿材料与香辣黄瓜鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸辣黄瓜条

第二种:脆辣黄瓜条

第三种:酸辣黄瓜

第四种:泡酸辣黄瓜

第五种:麻辣黄瓜

第六种:酸辣黄瓜

第七种:蒜辣黄瓜

第八种:酸辣黄瓜

第九种:酸辣黄瓜

第十种:酸辣黄瓜条

小编结合43位厨师推荐再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鱼子蒸水蛋、麻花酥鲫鱼、干烧臭鳜鱼、鱼茸香菇盒、铁板带鱼

铁板臭鳜鱼、毛峰鱼丝、芝麻银鱼、冬瓜鳙鱼

腌鲜鳜鱼、珍珠鱼翅、菊花鱼翅羹。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2473人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香辣黄瓜鱼,香辣黄瓜鱼,甜辣黄瓜鱼,香辣黄瓜花生沙拉

相关厨具产品推荐: 煲仔炉冰箱洗菜机、水龙头、排风扇 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网