烹饪翡翠三文鱼卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
鱼类菜谱翡翠三文鱼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠三文鱼卷、翡翠三文鱼卷、翡翠三丝，秋葵三文鱼卷。
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以下是18位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱翡翠三文鱼卷做法
材料
挪威三文鱼100克，内脂豆腐1块，鲜芦笋250克，葱50克。调料泰式甜辣酱100克，精盐2克，味精3克，鸡精2克，姜汁、葱汁、清酒各30克，色拉油10克。
做法
1、将挪威三文鱼改刀成宽5厘米、长10厘米、厚1厘米的长方形鱼片，用姜汁、葱汁、清酒加1克精盐、味精腌渍鱼片10分钟。
2、将内脂豆腐从盒中取出，压碎加入精盐、味精、鸡精成豆腐泥。
3、将腌好的三文鱼片平铺案板上，将入味的豆腐泥抹在三文鱼片上，由里往外包裹，做成三文鱼胚，用葱将三文鱼生坯中部扎成结，上笼大火沸水蒸4分钟。
4、锅内放入色拉油，烧至七成热时下入泰式甜辣酱，小火熬至起泡，，淋在蒸透的三文鱼上。
5、芦笋去老皮，在开水锅中飞水，围在三文鱼四周即可。
小诀窍
特点
此菜营养丰富。
翡翠三文鱼卷做法已被67人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱翡翠三文鱼卷做法
材料
挪威三文鱼100克，内脂豆腐1块，鲜芦笋250克，葱50克。调料泰式甜辣酱100克，精盐2克，味精3克，鸡精2克，姜汁、葱汁、清酒各30克，色拉油10克。
做法
1、将挪威三文鱼改刀成宽5厘米、长10厘米、厚1厘米的长方形鱼片，用姜汁、葱汁、清酒加1克精盐、味精腌渍鱼片10分钟。
2、将内脂豆腐从盒中取出，压碎加入精盐、味精、鸡精成豆腐泥。
3、将腌好的三文鱼片平铺案板上，将入味的豆腐泥抹在三文鱼片上，由里往外包裹，做成三文鱼胚，用葱将三文鱼生坯中部扎成结，上笼大火沸水蒸4分钟。
4、锅内放入色拉油，烧至七成热时下入泰式甜辣酱，小火熬至起泡，，淋在蒸透的三文鱼上。
5、芦笋去老皮，在开水锅中飞水，围在三文鱼四周即可。
小诀窍
特点
此菜营养丰富。
翡翠三文鱼卷做法已被47人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱翡翠三丝做法
材料
芹菜250克，火腿l00克，芽笋100克，葱、香菇、植物油、料酒、醋、精盐、味精、香油各适量。
做法
将芹菜用沸水焯过，控净水分，切成5厘米长的段，加调料调味。火腿、香菇、芽笋切成同样长的丝，香菇和芽笋用开水焯去异味，捞出控净水分。锅内加入植物油少许烧热，用葱丝爆香，加入芹菜段、火腿丝、香菇丝、芽笋略炒，烹入料酒、醋，加入精盐、味精炒匀，淋上香油即可。
翡翠三丝做法已被27人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎 （本人喜欢整粒的）
2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被86人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱秋葵三文鱼卷做法
材料
秋葵，三文鱼排，盐，黑胡椒
做法
1.三文鱼切条形，然后卷秋葵；
2.加入盐和黑胡椒；
3.180度焗炉烤至金黄。
秋葵三文鱼卷做法已被56人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与翡翠三文鱼卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟熏三文鱼卷
第二种：翡翠鱿鱼卷
第三种：翡翠鱿鱼卷
第四种：三文鱼鲜蔬沙拉
第五种：彩椒三文鱼串
第六种：五彩三文鱼松
第七种：清蒸三文鱼
第八种：三文鱼沙拉
第九种：三文鱼花菜卷
第十种：三文鱼醪糟蛋羹
小编结合18位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪笋溜黄鱼、金膏菊花鱼线、剁椒蒸鲻鱼、红花玉浆鱼云、葱烤鲫鱼
荷包鲫鱼、红烧鲥鱼、软炸银鱼、五香熏鱼
金鱼烧卖、松鼠鳜鱼、番茄酱鱼条。
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