烹饪鱼香腰花所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
鱼类菜谱鱼香腰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香腰花、鱼香腰花、鱼香腰花，茴香腰花。
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以下是85位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼香腰花做法
材料
猪腰、笋、木耳、尖椒、盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、水淀粉、郫县豆瓣酱、花生油、姜蒜各适量。
做法
1、将猪腰从中间一片为二，去掉膜皮及臊筋，改成梳子刀条；葱、蒜切片，笋、尖椒切丝；将酱油、糖、醋、味精、料酒、湿淀粉调成芡汁。
2、锅内添水烧开，下入腰花稍烫捞出，下八成热油锅炸一下。
3、锅留少许油，下入郫县豆瓣酱、姜蒜片爆香，再加入笋丝、尖椒丝炒透，然后放入腰花，倒入芡汁，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
腰花脆嫩，鱼香味浓。
鱼香腰花做法已被88人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼香腰花做法
材料
猪腰300克，笋100克，木耳30克，尖椒、盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、水淀粉、郫县豆瓣酱、花生油、姜、蒜各适量。
做法
1、将猪腰从中间一片为二，去掉膜皮及臊筋，改成梳子刀条：姜、蒜切片，笋、尖椒切丝；将酱油、糖、醋、味精、料酒、湿淀粉调成芡汁。
2、锅内添水烧开，下入腰花稍烫捞出，下八成热油锅炸一下。
3、锅留少许油，下入郫县豆瓣酱、姜、蒜片爆香，再加入笋丝、尖椒丝炒透，然后放入腰花，倒入芡汁，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
腰花脆嫩，鱼香味浓。
鱼香腰花做法已被35人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鱼香腰花做法
材料
猪腰、笋、木耳、尖椒、盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、水淀粉、郫县豆瓣酱、花生油、姜蒜各适量。
做法
1、将猪腰从中间一片为二，去掉膜皮及臊筋，改成梳子刀条；葱、蒜切片，笋、尖椒切丝；将酱油、糖、醋、味精、料酒、湿淀粉调成芡汁。
2、锅内添水烧开，下入腰花稍烫捞出，下八成热油锅炸一下。
3、锅留少许油，下入郫县豆瓣酱、姜蒜片爆香，再加入笋丝、尖椒丝炒透，然后放入腰花，倒入芡汁，翻匀出锅即成。
小诀窍
特点
腰花脆嫩，鱼香味浓。
鱼香腰花做法已被94人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱酱香腰花做法
材料
主料：猪腰1对，酱辣椒5克，蒜泥3克，精盐，味素适量。
做法
1、猪腰去腰臊切片，用清水浸泡待用；
2、酱辣椒剁碎加蒜泥、精盐、味素调成味汁；
3、腰片用开水烫透装盘淋上味汁。
酱香腰花做法已被85人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱茴香腰花做法
材料
猪肾1个，茴香6克。
做法
将茴香在热锅内略炒片刻，待脆后研成细末。将猪肾去包膜，剖开，洗净，将肾表面划有菱形花纹（俗称腰花），加茴香末，置于锅中煮熟，加些卤汁，调味后食用。
茴香腰花做法已被21人烹饪过！
小编整理656位网友投稿材料与鱼香腰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茴香腰子
第二种：茴香腰片汤
第三种：溜腰花
第四种：爆炒腰花
第五种：醉腰花
第六种：黑麻油老姜米酒腰花
第七种：小炒溜腰花
第八种：炒腰花
第九种：醉腰花
第十种：葱油腰花
小编结合85位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色鱼丝、蒜瓣烧甲鱼、鳞香鲫鱼、豆瓣鲤鱼、青花椒鲍鱼仔
赛鲍鱼、花仁鱼粒、泡菜鱼翅、香烤刀鱼
柠汁菠萝鱼、鱼趣、椒盐银鳕鱼。
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相关菜谱名称推荐：鱼香腰花,鱼香腰花,鱼香腰花,茴香腰花
