烹饪鳗鱼粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、叉子、蒸笼。
鱼类菜谱鳗鱼粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鳗鱼粥、鳗鱼粥、鲜美带鱼粥，温香黄锋鱼粥。
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以下是65位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鳗鱼粥做法
材料
白粥1砂锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克
做法
1、鳗鱼清洗干净，切断备用；
2、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；
3、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。
吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
鳗鱼粥做法已被95人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鳗鱼粥做法
材料
白粥1砂锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克
做法
1、鳗鱼清洗干净，切断备用；
2、粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；
3、大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。
吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
鳗鱼粥做法已被84人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鲜美带鱼粥做法
材料
新鲜的带鱼，粳米，糯米，姜，葱，葱，盐，料酒，胡椒粉，芝麻油
做法
1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。
2、米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。
3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。
4、倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少许芝麻油~~~
一道鲜美无比的带鱼粥就完成了！！！
鲜美带鱼粥做法已被44人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱营养鲍鱼粥做法
材料
鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯
做法
1.将鲍鱼洗净，切粒
2.大米泡半小时以上，沥干
3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。
5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
营养鲍鱼粥做法已被13人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱温香黄锋鱼粥做法
材料
黄锋鱼（黄鳝骨）3条，大米1杯，盐10克，姜丝若干，料酒葱花，葱花适量，胡椒粉适量，香油适量
做法
1.按上面所写煮出一锅白粥。
2.煮粥的过程中，将黄锋鱼斩件后，切段，加姜丝、料酒和盐腌制。
3.倒入牛奶后，煮开，倒入黄锋鱼，用勺子拌匀，再煮开，加盖焖五分钟即可。
4.吃的时候自己选择加胡椒粉香油或葱花。
温香黄锋鱼粥做法已被73人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与鳗鱼粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苋菜小鱼粥
第二种：青鱼粥
第三种：鳆鱼粥
第四种：章鱼粥
第五种：鲜鲍鱼粥
第六种：肉片咸鱼粥
第七种：银鱼粥
第八种：鳝鱼粥
第九种：青鱼粥
第十种：甲鱼粥
小编结合65位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝鱼子蒸水蛋、红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼、希腊风味烧鱿鱼、黄金鱿鱼圈、黄油薄荷煎鱿鱼
蒜香腰果鱿鱼、芥末三文鱼、干烧鲳鱼、孔雀开屏——海鲈鱼版
烟熏鲳鱼、鱼米花、炭烤小章鱼。
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相关菜谱名称推荐：鳗鱼粥,鳗鱼粥,鲜美带鱼粥,温香黄锋鱼粥
