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厨师推荐大菜:鳀鱼芝麻金枪鱼烹饪方法 图片及所用厨具(云南油烟净化器介绍)
2024-03-27 11:42    2607    中华厨具网

烹饪鳀鱼芝麻金枪鱼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜电磁炉、铁板烧设备压面机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。

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以下是43位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱鳀鱼芝麻金枪鱼做法

材料

大洋葱1个,切片,大红甜椒1个,去籽,切片,大黄甜椒1个,去籽,切片,大蒜2瓣,剁碎,碎西红柿1罐(约400克),切碎的西红柿1汤匙,月桂叶1片,辣椒酱1/2茶匙,金枪鱼排2块(即吞拿鱼,约重454克),每块约2厘米厚,鳀鱼芝麻配料:,新鲜的全麦面包1/3片,弄成屑,大蒜1瓣,鳀鱼排4块,沥干,剪碎的荷兰芹1/4杯,芝麻2汤匙,橄榄油2茶匙,盐和胡椒少许

做法

1.烤箱预热至华氏400度(约摄氏205度)。不黏喷上烹饪喷剂,用中火加热,入洋葱、甜椒和大蒜。盖上盖子煮3到4分钟,不停搅拌,直到洋葱变软。拌入罐头西红柿和西红柿汁、碎西红柿、月桂叶和辣椒酱。再盖上盖子煮7分钟左右,不停搅拌,直到甜椒略软。

2.把所有做鳀鱼芝麻配料的材料放入搅拌器或食物处理器,全部搅碎。没有搅拌器的话,可以将面包屑、大蒜、鳀鱼和荷兰芹剁碎后,用叉子拌入芝麻和油。

3.取一个烤盘(足够所有鱼排平铺于盘底),将(1)铺在底部,然后在金枪鱼排上洒一点盐和胡椒,把每块鱼排切成两半,平铺于盘子上,均匀地洒上鳀鱼芝麻配料。烘烤约10分钟,直到鱼排刚熟—中心仍然呈粉红色。喜欢吃熟一点的话,可以多烤1、2分钟。

鳀鱼芝麻金枪鱼做法已被22人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱鳀鱼芝麻金枪鱼做法

材料

大洋葱1个,切片,大红甜椒1个,去籽,切片,大黄甜椒1个,去籽,切片,大蒜2瓣,剁碎,碎西红柿1罐(约400克),切碎的西红柿1汤匙,月桂叶1片,辣椒酱1/2茶匙,金枪鱼排2块(即吞拿鱼,约重454克),每块约2厘米厚,鳀鱼芝麻配料:,新鲜的全麦面包1/3片,弄成屑,大蒜1瓣,鳀鱼排4块,沥干,剪碎的荷兰芹1/4杯,芝麻2汤匙,橄榄油2茶匙,盐和胡椒少许

做法

1.烤箱预热至华氏400度(约摄氏205度)。不黏喷上烹饪喷剂,用中火加热,入洋葱、甜椒和大蒜。盖上盖子煮3到4分钟,不停搅拌,直到洋葱变软。拌入罐头西红柿和西红柿汁、碎西红柿、月桂叶和辣椒酱。再盖上盖子煮7分钟左右,不停搅拌,直到甜椒略软。

2.把所有做鳀鱼芝麻配料的材料放入搅拌器或食物处理器,全部搅碎。没有搅拌器的话,可以将面包屑、大蒜、鳀鱼和荷兰芹剁碎后,用叉子拌入芝麻和油。

3.取一个烤盘(足够所有鱼排平铺于盘底),将(1)铺在底部,然后在金枪鱼排上洒一点盐和胡椒,把每块鱼排切成两半,平铺于盘子上,均匀地洒上鳀鱼芝麻配料。烘烤约10分钟,直到鱼排刚熟—中心仍然呈粉红色。喜欢吃熟一点的话,可以多烤1、2分钟。

鳀鱼芝麻金枪鱼做法已被72人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱早餐-金枪鱼芝士三明治做法

材料

全麦面包片3片,金枪鱼罐头半个(油浸或水浸),芝士片2片,鸡蛋1个。黑胡椒碎。

做法

1。锅中加少许油,将鸡蛋煎半熟,撒上黑胡椒碎。

2。面包片在烤箱或平底锅中烤上色。最好是先涂上一点黄油再烤,更美味。

3。取一片面包,铺上一片芝士片,放些金枪鱼,再盖上一片面包。加第二片芝士,将煎蛋放在芝士上,最后再盖上一片面包。从中间切开即可。

小诀窍

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早餐-金枪鱼芝士三明治做法已被41人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱金枪鱼芝心批撒做法

材料

饼皮料:面粉250克,发酵粉3克,牛奶150克,糖1勺,盐:1/2勺,黄油30克

做法

1、面粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团至面团光滑细致。

2、黄油软化,分4-5次加入面团揉匀至面团完全吃进黄油为止。

3、把活好的面团,包上保鲜膜。

4、当面团静置发酵至原来的两倍大时,分割出100/克一个面团,60/克一个面团,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟后,大的擀成圆饼入批萨盘,小面团擀成长条,切小段,裹入芝士丁,依次排好,进行二次发酵。

5、待饼有原先两个厚时,面饼叉小洞,边缘刷蛋液,底部抹层酸辣酱,放蔬菜、金枪鱼,铺马苏里拉芝士丝,撒点批撒草

6、烤箱提前预热,200-210度烤大约15至18分钟即可。

小诀窍

进烤箱最上层10分钟后,迅速放至最下层再烤5-8分钟(这样饼底比较脆)

金枪鱼芝心批撒做法已被21人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法

材料

材料:全麦土司片,金枪鱼罐头,甜玉米粒,黄瓜,胡萝卜,沙拉酱

做法

金枪鱼三明治的做法:

1】黄瓜,胡萝卜切粒。金枪鱼,玉米粒沥干水分,所有材料混合挤入沙拉酱拌匀

2】取一片土司,上面铺上拌好的沙拉

3】再在上面盖上一片土司

金枪鱼三明治 金枪鱼的做法做法已被81人烹饪过!

小编整理514位网友投稿材料与鳀鱼芝麻金枪鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:土豆金枪鱼沙拉

第二种:蛋黄金枪鱼沙拉

第三种:金枪鱼彩椒三明治

第四种:芝心金枪鱼香肠批萨

第五种:金枪鱼色拉

第六种:金枪鱼色拉

第七种:金枪鱼土豆泥沙拉

第八种:金枪鱼面包

第九种:金枪鱼沙拉包

第十种:清蒸金枪鱼

小编结合43位厨师推荐再从704网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鳗鱼粥、干贝鱼子蒸水蛋、红葡萄酒和西红柿酱烧鱿鱼、希腊风味烧鱿鱼、黄金鱿鱼圈

黄油薄荷煎鱿鱼、炭烤小章鱼、芥末三文鱼、干烧鲳鱼

孔雀开屏——海鲈鱼版、烟熏鲳鱼、蒜香腰果鱿鱼。

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