烹饪烤鲔鱼排配鲜蔬所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、勺子、削皮器。
鱼类菜谱烤鲔鱼排配鲜蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤鲔鱼排配鲜蔬、烤鲔鱼排配鲜蔬、香烤鲔鱼饺，焗烤鲔鱼厚片。
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以下是46位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱烤鲔鱼排配鲜蔬做法
材料
鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）鱼排570克（2.5厘米厚），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃（apricot）果酱60毫升，第戎芥末酱1汤匙，玉米（粟米）棒1穗，剥去苞叶、除净玉米须后切成8份，西红柿2个，去籽后各切成8块，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，纵切成4等分后切薄片，大蒜2瓣，切末，青辣椒2个，去籽后切碎榄油4茶匙
做法
1.烤炉（grill）预热至中温或预热上火烧烤器（broiler）。
2.鱼肉上抹1/4茶匙盐和1/8 茶匙黑胡椒粉调味。拌匀杏桃果酱和芥末酱，用一半酱料涂抹鱼排的一面。
3.准备4张30厘米见方的铝箔纸，铝箔纸中央排放好玉米、西红柿和笋瓜，撒上蒜末、剩余的1/4茶匙盐和1/8 茶匙黑胡椒粉，最后放上辣椒和油。折起铝箔纸，包住蔬菜。
4.鱼排及包好的蔬菜放在距热源10厘米的烤架上。烤4分钟后鱼排翻面，涂抹剩余的酱料，再烤4至6分钟，至鱼排烤熟。小心打开铝箔纸，鱼排及蔬菜装盘上桌。
烤鲔鱼排配鲜蔬做法已被15人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱烤鲔鱼排配鲜蔬做法
材料
鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）鱼排570克（2.5厘米厚），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃（apricot）果酱60毫升，第戎芥末酱1汤匙，玉米（粟米）棒1穗，剥去苞叶、除净玉米须后切成8份，西红柿2个，去籽后各切成8块，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，纵切成4等分后切薄片，大蒜2瓣，切末，青辣椒2个，去籽后切碎榄油4茶匙
做法
1.烤炉（grill）预热至中温或预热上火烧烤器（broiler）。
2.鱼肉上抹1/4茶匙盐和1/8 茶匙黑胡椒粉调味。拌匀杏桃果酱和芥末酱，用一半酱料涂抹鱼排的一面。
3.准备4张30厘米见方的铝箔纸，铝箔纸中央排放好玉米、西红柿和笋瓜，撒上蒜末、剩余的1/4茶匙盐和1/8 茶匙黑胡椒粉，最后放上辣椒和油。折起铝箔纸，包住蔬菜。
4.鱼排及包好的蔬菜放在距热源10厘米的烤架上。烤4分钟后鱼排翻面，涂抹剩余的酱料，再烤4至6分钟，至鱼排烤熟。小心打开铝箔纸，鱼排及蔬菜装盘上桌。
烤鲔鱼排配鲜蔬做法已被75人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱香烤鲔鱼饺做法
材料
鲔鱼罐头1罐，洋葱丁3大匙，蛋白1个，胡萝卜饺子皮15张，菠菜饺子皮2张，白色饺子皮1张，盐2小匙，白胡椒粉3小匙，糖2/3大匙
做法
1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后，倒出压成细末，加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。
2. 取适量馅料包入胡萝卜饺子皮中，对折固定并将边缘封口，整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。
3. 将菠菜饺子皮切成约0.3公分条状，沾水黏在作法2的饺子上；白色饺子皮捲成圆形，沾水黏放在菠菜饺子皮上。
4. 烤箱预热200℃，将烤盘放入中间层烤12∼15分钟即可食用。
香烤鲔鱼饺做法已被89人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱香烤鲔鱼饺做法
材料
鲔鱼罐头1罐，洋葱丁3大匙，蛋白1个，胡萝卜饺子皮15张，菠菜饺子皮2张，白色饺子皮1张，盐2小匙，白胡椒粉3小匙，糖2/3大匙
做法
1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后，倒出压成细末，加入洋葱丁、蛋白与所有调味料一起搅拌均匀即完成馅料。
2. 取适量馅料包入胡萝卜饺子皮中，对折固定并将边缘封口，整齐排放在已抹上奶油的烤盘上。
3. 将菠菜饺子皮切成约0.3公分条状，沾水黏在作法2的饺子上；白色饺子皮卷成圆形，沾水黏放在菠菜饺子皮上。
4. 烤箱预热200℃，将烤盘放入中间层烤12∼15分钟即可食用。
香烤鲔鱼饺做法已被69人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱焗烤鲔鱼厚片做法
材料
洋葱25g，蕃茄25g，水煮鲔鱼罐头1大匙，低脂乳酪1片，厚片吐司1片，乳酪丝1大匙
做法
1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。
焗烤鲔鱼厚片做法已被28人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与烤鲔鱼排配鲜蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎猪排配芥菜芥末汁
第二种：烤牛排配西红柿蘑菇
第三种：t 骨牛排配干熟白兰地汁
第四种：烤羊排配玫瑰玛莉汁
第五种：烤羊排配b.b.q汁
第六种：香草羊排配干葱汁
第七种：鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁
第八种：西冷牛排配法国蘑菇汁
第九种：波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕
第十种：酒香羊排配桃汁
小编结合46位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香烤旗鱼、快捷水煮三文鱼酸奶莳萝酱、秘制清蒸桂鱼、莱姆香草黄油鲑鱼、酪梨芒果酱烤鲑鱼
茄汁鱼松烩海鲜、清蒸桂花鱼、奶油莳萝烤三文鱼、清蒸桂鱼
萝卜焖鱼滑、麻辣烤鱼、绿花菜配笛鲷鱼块。
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