烹饪蜜汁煎鲅鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、冷库、切片机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
鱼类菜谱蜜汁煎鲅鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁煎鲅鱼、蜜汁煎鲅鱼、软煎鲅鱼，蜜汁煎香蕉。
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以下是20位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱蜜汁煎鲅鱼做法
材料
鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒
做法
1、将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。
2、锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司，少许糖，小火焖15分种左右即可。
小诀窍
1、这道菜一定要小火，不加水来焖制。
2、可按此方法做带鱼、鲫鱼、平鱼、扁口鱼。
蜜汁煎鲅鱼做法已被12人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱蜜汁煎鲅鱼做法
材料
鲅鱼1条，番茄沙司，葱，蒜，老抽，盐，糖，料酒
做法
1、将鲅鱼洗净切成大块，用毛巾或厨房纸去掉鱼表面的水份。加入盐，老抽，料酒腌制30分钟。
2、锅中底油烧热后，放如鲅鱼块，一面煎透后再翻另一面煎制两面金黄。加入番茄沙司，少许糖，小火焖15分种左右即可。
小诀窍
1、这道菜一定要小火，不加水来焖制。
2、可按此方法做带鱼、鲫鱼、平鱼、扁口鱼。
蜜汁煎鲅鱼做法已被61人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱软煎鲅鱼做法
材料
主料：鲅鱼500克，土豆（黄皮）350克，
做法
1.鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。
2.鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟，晾凉后去皮，切片。
3.锅置火上，放入花生油烧热，鱼片拖匀鸡蛋糊放锅内，煎至两面呈金黄色，滗去余油，加黄油烹熟，起锅装盘，煮土豆切片放在盘内。
软煎鲅鱼做法已被75人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱家常煎鲅鱼做法
材料
主料鲅鱼 配料鸡蛋 调料盐、味精、料酒、淀粉、面粉、花生油、葱姜片
做法
1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜片及调味品，腌制入味。
2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。
3．鲅鱼块挂糊入锅，煎至两面金黄色即可出锅。
小诀窍
特点
色泽金黄，外焦里嫩。
提示
挂糊不宜太厚，煎时注意火候。
家常煎鲅鱼做法已被55人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱蜜汁煎香蕉做法
材料
香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许
做法
1、黄油放入平底锅中，加热至融化
2、倒入白糖，翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎
小诀窍
1、柠檬汁可以增加色泽和香味，没有也可不加
蜜汁煎香蕉做法已被69人烹饪过！
小编整理392位网友投稿材料与蜜汁煎鲅鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱
第二种：酱汁煎鱼
第三种：茄汁煎鸭腿
第四种：柠汁煎软鸭
第五种：豉汁煎海虾
第六种：蒜汁煎绿茄子
第七种：大蒜柠檬汁煎鸡
第八种：茄汁煎香草鸡排
第九种：日式烧汁煎鸡翼
第十种：姜汁煎羊肉
小编结合20位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
最简单的鱼、木鱼花豆腐、松子鱼球、松仁鱼丁、松仁鱼米
松鼠鱼、柠汁脆香鱼、桂林啤酒鱼、梅子秋刀鱼
桂花香橙鲈鱼羹、梅干菜鱼扇、松鼠鳜鱼。
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