烹饪鱼香饭所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、夹盘器。
鱼类菜谱鱼香饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香饭、鱼香饭、腊香饭团，榨菜笋香饭糰。
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以下是94位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼香饭做法
材料
腌好的椒香鱼块，卷心菜半个，花椒5个，麻椒5个，红辣椒2个，番茄沙司适量，生抽1大匙，醋1大匙
做法
1、把腌好的鱼煎制两面金黄盛出，米饭用小碗压实倒扣盘中；
2、开火热油锅，把花椒、麻椒、辣椒丝炸香，放卷心菜拌炒，加生抽、醋、盐适量，关火。
3、摆盘，浇上一些番茄沙司即可。
鱼香饭做法已被63人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼香饭做法
材料
腌好的椒香鱼块，卷心菜半个，花椒5个，麻椒5个，红辣椒2个，番茄沙司适量，生抽1大匙，醋1大匙
做法
1、把腌好的鱼煎制两面金黄盛出，米饭用小碗压实倒扣盘中；
2、开火热油锅，把花椒、麻椒、辣椒丝炸香，放卷心菜拌炒，加生抽、醋、盐适量，关火。
3、摆盘，浇上一些番茄沙司即可。
鱼香饭做法已被66人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱腊香饭团做法
材料
米饭，腊肠，胡萝卜，黄瓜（可用青豆代替），寿司专用酱油
做法
1.米饭蒸好，将腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，切的小一些，饭团更容易成形。
2.烧锅开水，放入切好的腊肠，胡萝卜丁，煮３分钟左右捞起，如果你用的是青豆，也要煮一下。
3.将米饭及煮好的腊肠，胡萝卜丁，黄瓜丁，加入寿司专用酱油，拌匀用手制成饭团即可。
小诀窍
如果想饭团更可爱、更独特些，可参考日式炸虾饭团的样子，在饭团中间放一只虾进去～
腊香饭团做法已被35人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱大麦香饭做法
材料
大米100克，小米20克，大麦米20克，薏米仁20克，燕麦20克，棒渣20克
做法
1.这几种米中，大麦米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他们充分吸收水分，变得粉质，这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是头一天晚上泡的，第二天正好用。
2.把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约2.5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。
小诀窍
这样的组合不光可以蒸饭，煮粥也很不错。
大麦香饭做法已被49人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱榨菜笋香饭糰做法
材料
猪绞肉50公克，榨菜60公克，熟笋120公克，红辣椒1支，蒜末2颗，白饭适量，海苔适量
做法
1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。
榨菜笋香饭糰做法已被42人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与鱼香饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中东蚕豆香饭
第二种：芙蓉虾腊香饭团
第三种：香饭拌梅菜三层肉。
第四种：擂茶香饭团
第五种：芋头飘香饭
第六种：印度鸡肉biryani香饭
第七种：无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤
第八种：紫苏叶香饭包
第九种：笋香饭团
第十种：鱼香茄子
小编结合94位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁煎鲅鱼、最简单的鱼、木鱼花豆腐、松子鱼球、松仁鱼丁
松仁鱼米、松鼠鳜鱼、柠汁脆香鱼、桂林啤酒鱼
梅子秋刀鱼、桂花香橙鲈鱼羹、松鼠鱼。
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相关菜谱名称推荐：鱼香饭,鱼香饭,腊香饭团,榨菜笋香饭糰
