烹饪春节家宴花生烧黄鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
鱼类菜谱春节家宴花生烧黄鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春节家宴花生烧黄鱼、春节家宴花生烧黄鱼、春节家宴菜【红薯粉蒸肉】，海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3274人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱春节家宴花生烧黄鱼做法
材料
黄花鱼，花生，葱姜蒜，花椒，黄酒，老抽，柠檬醋（柠檬汁也可以），盐，糖
做法
1、将黄花鱼洗净，打十字花刀，加盐、黄酒、柠檬醋腌制20分钟。
2、锅中加底油，放花椒粒，炸香后捞出再放姜片。
3、把鱼放入锅中煎，这个时候千万不要着急翻面。用中火煎制一面定型后再翻面。
4、放葱花和蒜片，再加花生。
5、调味：依次加老抽、糖、盐、添汤（到鱼的三分之二就可以了）。
6、大火烧开后加盖，小火煮15分钟左右，翻面后再煮10分钟。
7、最后大火收汤，撒葱花即可。
小诀窍
黄花鱼很香但同时又很腥，所以加柠檬醋和花椒都可以有效的去除腥味。
春节家宴花生烧黄鱼做法已被76人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱春节家宴花生烧黄鱼做法
材料
黄花鱼，花生，葱姜蒜，花椒，黄酒，老抽，柠檬醋（柠檬汁也可以），盐，糖
做法
1、将黄花鱼洗净，打十字花刀，加盐、黄酒、柠檬醋腌制20分钟。
2、锅中加底油，放花椒粒，炸香后捞出再放姜片。
3、把鱼放入锅中煎，这个时候千万不要着急翻面。用中火煎制一面定型后再翻面。
4、放葱花和蒜片，再加花生。
5、调味：依次加老抽、糖、盐、添汤（到鱼的三分之二就可以了）。
6、大火烧开后加盖，小火煮15分钟左右，翻面后再煮10分钟。
7、最后大火收汤，撒葱花即可。
小诀窍
黄花鱼很香但同时又很腥，所以加柠檬醋和花椒都可以有效的去除腥味。
春节家宴花生烧黄鱼做法已被78人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱春节家宴菜【红薯粉蒸肉】做法
材料
五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。
做法
第一步：准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超市可以买到，很常见）
第二步：把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。
第三步：把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。
第四步：红薯切块备用。
第五步：取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。
第六步：将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。
第七步：所有肉片都放好后，把红薯放在碗中。（红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃）
第八步：将碗放入蒸锅中（盘里还剩一些蒸肉粉，我都撒在了红薯上，避免浪费），大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。
第九步：蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，再把碗取下来。
第十步：吃之前，撒上少许香葱碎即可。
小诀窍
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
春节家宴菜【红薯粉蒸肉】做法已被70人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱春节家常菜镶翠鸡卷做法
材料
鸡脯肉，香菇，胡萝卜，火腿，蛋清，青菜（可以随意选择，豆苗，菠菜，鸡毛菜...均可），盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，清水，番茄酱，醋，白糖
做法
1、鸡脯肉洗净，用刀稍微片开一些，将肉尽可能的展开，然后用肉锤不断的轻轻拍打，直至它变成原来的两倍大，然后放入盘中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖腌渍。
2、香菇洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝，并将香菇丝和胡萝卜丝分别过一下油。
3、这时调一碗蛋白糊，取蛋清、淀粉、清水放入小碗内搅匀。再调一碗味汁：番茄酱、酱油、白糖、醋、盐搅匀。
4、将腌渍好的鸡脯肉平铺在案板上，包入火腿丝和过完油的香菇丝、胡萝卜丝。卷的时候一定要卷紧，最后裹上一层蛋白糊，放入煎锅中煎黄，取出。
5、锅中倒入刚才调好的番茄味汁，烧开后投入炸过的肉卷，焖煮至汁液收干，取出切成小块。
6、另起油锅，放入青菜炒一下，加盐调味后盛出垫于盘内，再将切好的肉卷铺在上面就可以了。青菜可以随意选择，豆苗、鸡毛菜都可以，但现在很难买到，用嫩嫩的小菠菜代替也不错。
春节家常菜镶翠鸡卷做法已被73人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法
材料
材料
做法
做法
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出，勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱做法已被76人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与春节家宴花生烧黄鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧黄鱼
第二种：蒜子烧黄鱼
第三种：葱辣烧黄鱼
第四种：蒜子烧黄鱼
第五种：葱烧黄鱼
第六种：红烧黄鱼
第七种：雪菜烧黄鱼
第八种：雪菜烧黄鱼
第九种：红烧黄鱼
第十种：家常烧黄鱼
小编结合74位厨师推荐再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香饭、蜜汁煎鲅鱼、最简单的鱼、木鱼花豆腐、松子鱼球
松仁鱼丁、松鼠鱼、松鼠鳜鱼、柠汁脆香鱼
桂林啤酒鱼、梅子秋刀鱼、松仁鱼米。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3274人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：春节家宴花生烧黄鱼,春节家宴花生烧黄鱼,春节家宴菜【红薯粉蒸肉】,海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
