烹饪咖喱鲳鱼裹烤牛肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷库、洗菜机、排烟管道、开水器、多用刀、叉子、切菜器。
鱼类菜谱咖喱鲳鱼裹烤牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱鲳鱼裹烤牛肉、咖喱鲳鱼裹烤牛肉、咖喱鲳鱼，烤牛肉丸。
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以下是98位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱咖喱鲳鱼裹烤牛肉做法
材料
鲳鱼一条500克左右，牛肉50克，洋葱一只，食用油，味好美咖喱粉，味好美白胡椒粉，盐
做法
1、鲳鱼去内脏，用水冲洗干净，在其背部间隔地切几条刀口，抹上味好美咖喱粉，味好美白胡椒粉，少量盐，腌制备用。
2、洋葱、牛肉切丁备用。
3、炒锅放入中等量食用油，中火热至5成，放入味好美咖喱粉，搅拌均匀，放牛肉丁及洋葱丁，煸2-3分钟，盛起来备用。
4、炒锅内加少许油，烧至6成热，放入鲳鱼，煎至4成熟，盛出。
5、另起一锅，不放油，将一半牛肉和洋葱丁铺在锅底，放鲳鱼在其上，将另一半盖在鲳鱼上，烤至鱼熟，其间可根据情况给鱼翻身以保证烤的均匀。
6、装盘。
咖喱鲳鱼裹烤牛肉做法已被90人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱咖喱鲳鱼裹烤牛肉做法
材料
鲳鱼一条500克左右，牛肉50克，洋葱一只，食用油，味好美咖喱粉，味好美白胡椒粉，盐
做法
1、鲳鱼去内脏，用水冲洗干净，在其背部间隔地切几条刀口，抹上味好美咖喱粉，味好美白胡椒粉，少量盐，腌制备用。
2、洋葱、牛肉切丁备用。
3、炒锅放入中等量食用油，中火热至5成，放入味好美咖喱粉，搅拌均匀，放牛肉丁及洋葱丁，煸2-3分钟，盛起来备用。
4、炒锅内加少许油，烧至6成热，放入鲳鱼，煎至4成熟，盛出。
5、另起一锅，不放油，将一半牛肉和洋葱丁铺在锅底，放鲳鱼在其上，将另一半盖在鲳鱼上，烤至鱼熟，其间可根据情况给鱼翻身以保证烤的均匀。
6、装盘。
咖喱鲳鱼裹烤牛肉做法已被71人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱咖喱鲳鱼做法
材料
鲳鱼，大蒜，生姜，辣椒，洋葱和香菜，黑色孜然籽，盐，姜黄粉(tumericpowder)
做法
1、将鱼洗净切成中等大小的块状，用盐、姜黄粉腌制切好的鱼块，稍后洒上些许面粉以防止煎鱼时鱼皮粘锅。
2、将油烧热，将鱼放入锅中煎制片刻，当鱼色开始变深即可取出。
3、将煎好的鱼放到厨房纸上（没有的话也可以用烘培红纸代替）去油。
4、将大蒜、生姜、辣椒、洋葱和香菜放入搅拌机内打碎成糊。
5、油锅烧热后，放入黑色孜然籽（blackcummin印度人叫kalonji），当孜然籽在油锅里跳跃时将打好的糊倒入锅里，不停翻炒直到糊糊变色（火要先大后小），差不多看起来不生就可以了，在锅里加些许盐和糖。
6、然后加水，淹没鱼块的量即可（再根据个人喜好加入一点姜黄粉，不喜欢的话也可不加，不过加了的话看起来理像正宗的印度菜），改大火，将鱼块放入。看到鱼块在锅里沸腾地冒泡，心中甚是欢喜。
7、待水渐渐蒸发，将水收干，即可起锅装盘。
小诀窍
一定要留足汤汁，印度菜少有干煸这一做法，汤汁抓饭才会吃得香。
咖喱鲳鱼做法已被62人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟，并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭（含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦）即可得咖喱牛肉杂粮饭。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被21人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱烤牛肉丸做法
材料
牛肉馅50克，猪肉馅50克，面包糠50克，洋葱14个，鸡蛋1个，牛奶或清水40毫升，黑胡椒碎少许，盐少许，酱油少许
做法
1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟。
2.洋葱洗净，切碎。
3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量。
4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。
烤牛肉丸做法已被13人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与咖喱鲳鱼裹烤牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙嗲烤牛肉串饭
第二种：韩式烤牛肉
第三种：焗烤牛肉塔
第四种：烤牛肉片沙拉
第五种：煎烤牛肉捲
第六种：煎烤牛肉捲
第七种：起司焗烤牛肉面
第八种：洋葱蕃茄炭烤牛肉
第九种：烤牛肉茄子
第十种：朝鲜烤牛肉
小编结合98位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味好美—酸辣鱼片、白椒鲈鱼、咖啡鱼头砂锅、咖喱蔬菜鱼丸煲、咖喱鲳鱼
咸鱼茄煲、哈蜊汆鲫鱼、咸鱼烧茄子、圈圈三文鱼
土豆焗鳕鱼、土豆蒸咸鱼、咸菜黄鱼羹。
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