烹饪黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟风机、热水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
鱼类菜谱黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾、黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾、泡椒蒸鲩鱼腩，酱尖椒（虎皮尖椒）。
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以下是90位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾做法
材料
鲩鱼尾6条，尖椒1只，黄豆酱少许，姜丝适量
做法
1、鲩鱼尾去磷洗净斩开边。
2、尖椒洗净打斜切开，姜切丝。
3、鲩鱼尾用生粉、生抽、白糖、胡椒粉、黄豆酱、料
酒、食盐、花生油拌均。
4、隔水大火蒸十分钟。开饭啰！！！！！
小诀窍
蒸鱼一定要用大火哦，不然就不好吃了。
黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾做法已被92人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾做法
材料
鲩鱼尾6条，尖椒1只，黄豆酱少许，姜丝适量
做法
1、鲩鱼尾去磷洗净斩开边。
2、尖椒洗净打斜切开，姜切丝。
3、鲩鱼尾用生粉、生抽、白糖、胡椒粉、黄豆酱、料
酒、食盐、花生油拌均。
4、隔水大火蒸十分钟。开饭啰！！！！！
小诀窍
蒸鱼一定要用大火哦，不然就不好吃了。
黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾做法已被73人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱泡椒蒸鲩鱼腩做法
材料
泡椒脆嫩多汁，鲜辣微酸，常用来烹制成泡椒牛肉、泡椒鸡杂、泡椒鱼头、泡椒凤爪等川菜。晓明这道泡椒菜的用料和
做法
烹制材料(两人份)
材料：鲩鱼腩(1块，350克)、泡野山椒(10只)、红尖椒(1只)、洋葱(1/4只)、大葱(1/3根)、姜(2片)、葱花(1汤匙)
腌料：盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、葱(4段)、姜(2片)
泡椒酱汁：盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、泡椒水(5汤匙)
1、洗净鲩鱼腩，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白胡椒粉、1汤匙料酒、葱段和姜片抓匀，腌制15分钟。
2、泡野山椒切成丁，姜剁成末，大葱、洋葱和红尖椒分别切成细丝，都放入大碗中。
3、加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙香油和5汤匙泡椒水拌匀，调成泡椒酱汁备用。
4、拣去葱段和姜片，将泡椒酱汁淋在鲩鱼腩上，用手涂抹均匀。
5、烧开锅内的水，放入腌好的鲩鱼腩，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
6、取出蒸好的鲩鱼腩，倒掉多余的汤汁，洒上葱花，即可上桌。
泡椒蒸鲩鱼腩做法已被54人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱青花椒蒸鲩鱼做法
材料
青花椒 尖椒
做法
入蒸炉蒸5分钟拿出 尖椒琳上去 焦油ok
青花椒蒸鲩鱼做法已被80人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱酱尖椒（虎皮尖椒）做法
材料
尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。
做法
1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。
2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可
酱尖椒（虎皮尖椒）做法已被26人烹饪过！
小编整理586位网友投稿材料与黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第二种：黄豆酱蒸猪肉
第三种：黄豆酱焖豆腐
第四种：黄豆酱浇卷心菜
第五种：黄豆酱炒酿鸡髀菇
第六种：豆酱炒黄豆芽
第七种：自制黄豆酱
第八种：黄豆酱香凉拌面
第九种：黄豆酱蒸鱼
第十种：黄豆酱蒸排骨
小编结合90位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鲳鱼裹烤牛肉、味好美—酸辣鱼片、白椒鲈鱼、咖啡鱼头砂锅、咖喱蔬菜鱼丸煲
咖喱鲳鱼、咸菜黄鱼羹、哈蜊汆鲫鱼、咸鱼烧茄子
圈圈三文鱼、土豆焗鳕鱼、咸鱼茄煲。
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相关菜谱名称推荐：黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾,黄豆酱尖椒蒸鲩鱼尾,泡椒蒸鲩鱼腩,酱尖椒（虎皮尖椒）
