烹饪辣汁三文鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。
鱼类菜谱辣汁三文鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣汁三文鱼、辣汁三文鱼、甜汁三文鱼，柠檬汁三文鱼片。
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以下是40位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱辣汁三文鱼做法
材料
主料：三文鱼柠檬，面包糠，鸡蛋盐，白葡萄酒，芥末粉，辣椒粉，胡椒粉，黄油，干淀粉
做法
1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；
2、将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用；
3、坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中；
4、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。
辣汁三文鱼做法已被54人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱辣汁三文鱼做法
材料
主料：三文鱼柠檬，面包糠，鸡蛋盐，白葡萄酒，芥末粉，辣椒粉，胡椒粉，黄油，干淀粉
做法
1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；
2、将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用；
3、坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中；
4、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。
辣汁三文鱼做法已被80人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱甜汁三文鱼做法
材料
主料：三文鱼
做法
1）准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。
2）锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
3）把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。
甜汁三文鱼做法已被72人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱蜜汁三文鱼做法
材料
主料：三文鱼
做法
1、将三文鱼切长块。姜切丝。蒜切片。
2、锅中倒油，入姜丝和蒜片煎至金黄捞出备用。
3、三文鱼煎至两面变色后烹入白酒，加盐，生抽等调味。装盘撒炸好的姜蒜即可。
蜜汁三文鱼做法已被52人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱柠檬汁三文鱼片做法
材料
鸡汤100毫升，柠檬汁2汤匙，鲑鱼排2片，黄油1大勺，胡椒粉2汤匙，新鲜黑胡椒粉少许，切好的新鲜欧芹1小把
做法
1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文鱼片。盖上盖子用小火继续煮到鱼肉很容易的能用叉子挑出。将三文鱼拿出并保持热度。
2.继续煮锅内剩余的液体直到还有一半为止。 将黄油和胡椒粉搅拌在一起后倒入锅内再次搅拌。用勺子将汁液浇到鱼上。撒些胡椒粉和欧芹点缀入味。
柠檬汁三文鱼片做法已被32人烹饪过！
小编整理565位网友投稿材料与辣汁三文鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁三宝
第二种：麻辣汁
第三种：泰式酸辣汁
第四种：酸辣汁
第五种：麻辣汁
第六种：菠菜辣汁鸡
第七种：辣汁卤排骨
第八种：辣汁泥肠
第九种：干邑辣汁牛扒
第十种：泰式酸辣汁
小编结合40位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砂锅鱿鱼、水鱼火锅、银鱼煎蛋、烤鳗鱼鸡蛋卷、鱼香大虾
冷泡鳝鱼段、花椒鱼、香辣水滑鱼片、酥鱼
糖醋鱼排、清蒸鲤鱼、熘带鱼。
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