烹饪泡菜煨石斑鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
鱼类菜谱泡菜煨石斑鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜煨石斑鱼、泡菜煨石斑鱼、泡菜煨鸡，泡菜煨鸡。
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以下是18位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱泡菜煨石斑鱼做法
材料
珍珠石斑鱼1尾，韩式泡菜200公克，葱2根，辣椒1根，姜20公克，米酒2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，水1杯，香油1/2大匙，香菜适量
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
2.在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
3.热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料a大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。
泡菜煨石斑鱼做法已被88人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱泡菜煨石斑鱼做法
材料
珍珠石斑鱼1尾，韩式泡菜200公克，葱2根，辣椒1根，姜20公克，米酒2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，水1杯，香油1/2大匙，香菜适量
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
2.在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
3.热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料a大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。
泡菜煨石斑鱼做法已被58人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱泡菜煨鸡做法
材料
材料：去骨鸡腿1支，泡菜1杯，葱1支，
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
2.在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
3.热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料a大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。
泡菜煨鸡做法已被27人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱泡菜煨鸡做法
材料
珍珠石斑鱼1尾，韩式泡菜200公克，葱2根，辣椒1根，姜20公克，米酒2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，水1杯，香油1/2大匙，香菜适量
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
2.在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
3.热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料a大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。
泡菜煨鸡做法已被87人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱泡菜煨鸡做法
材料
珍珠石斑鱼1尾，韩式泡菜200公克，葱2根，辣椒1根，姜20公克，米酒2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，水1杯，香油1/2大匙，香菜适量
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切段；姜洗净切片；珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
泡菜煨鸡做法已被67人烹饪过！
小编整理780位网友投稿材料与泡菜煨石斑鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩煎石斑鱼配他拉根汁
第二种：肉苁蓉石斑鱼煲
第三种：龙眼大枣蒸石斑鱼
第四种：人参核桃炒石斑鱼片
第五种：桂圆人参炒石斑鱼
第六种：桂圆枸杞炒石斑鱼
第七种：远志枸杞炒石斑鱼
第八种：远志人参炒石斑鱼片
第九种：清蒸石斑鱼
第十种：清蒸石斑鱼
小编结合18位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐带鱼酥、鱿鱼螺肉蒜、马来式酸甜鱼、马来式酸甜鱼、烧鲜鲷鱼
柠檬青蒸鱼、青花鱼味噌煮、鳗鱼柳川风、鲑鱼蒸饭
红烧鱼下巴、竹夹鱼南蛮渍、吐魠鱼羹。
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