烹饪墨鱼丸子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、铲勺。
鱼类菜谱墨鱼丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨鱼丸子、墨鱼丸子、自制鱼丸和鱼丸汤，红烧墨鱼丸。
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以下是51位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱墨鱼丸子做法
材料
墨鱼600公克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克
做法
1.将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。
2.用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后，用纱布过滤墨汁。
4.将作法2的材料加入花枝浆及作法3的墨鱼汁一起混和搅拌均匀后，再用力摔打数下即为墨鱼浆。
5.用手将墨鱼浆结成一颗颗圆球状后，再外层裹上将花枝条，并以芹菜末稍作装饰后，放入蒸笼中蒸熟即可。
墨鱼丸子做法已被53人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱墨鱼丸子做法
材料
墨鱼600公克，花枝条少许，芹菜末少许，米酒少许，姜汁少许，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉20公克，糖2公克
做法
1.将墨鱼洗净，用手剥除掉上层的薄膜，并切除掉墨鱼头和墨鱼嘴；墨鱼汁留下备用。
2.用刀子将墨鱼切成小丁状后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.把墨鱼汁加少许的水、米酒、姜汁稀释后，用纱布过滤墨汁。
4.将作法2的材料加入花枝浆及作法3的墨鱼汁一起混和搅拌均匀后，再用力摔打数下即为墨鱼浆。
5.用手将墨鱼浆结成一颗颗圆球状后，再外层裹上将花枝条，并以芹菜末稍作装饰后，放入蒸笼中蒸熟即可。
墨鱼丸子做法已被45人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被37人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱自制墨鱼丸做法
材料
鲜墨鱼250克，肥肉适量，盐，糖，胡椒粉，香油，澄面，生粉
做法
1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒.肥肉几块(我只是试着放的).同放搅拌机中打成泥.加盐/一点糖/胡椒粉/香油拌到起胶.
2.再加一大勺的澄面(这个我想是让丸子有通透感放的用马蹄粉也行).一大勺的生粉拌匀.
3.用手挤成丸子.下冷水锅中小火煮到浮起..捞起你想咋吃都行.反正鲜得很.看到这白晰的丸子是不是很可爱啊?看到这白晰的丸子是不是很可爱啊?现在.可是什么都自己做着吃放心些.起码没添加啥不该吃的东西.特别是为了孩子.
自制墨鱼丸做法已被28人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧墨鱼丸做法
材料
墨鱼丸，贡丸（其它各种品种的丸子都可以），老干妈豆豉酱，干辣椒，葱
做法
1.葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用
2.丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味
3.锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味
红烧墨鱼丸做法已被19人烹饪过！
小编整理400位网友投稿材料与墨鱼丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：汆鲅鱼丸子
第二种：丸子丸子排排坐~
第三种：鲜香鱼丸豆腐
第四种：番茄鱼丸汤
第五种：甘草鱼丸红薯汤
第六种：白芷油菜鱼丸汤
第七种：木耳鱼丸
第八种：麻辣鱼丸
第九种：淡水鱼丸
第十种：鱼丸炒鸡蛋
小编结合51位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五味小章鱼、呛辣鱿鱼、宫保鱿鱼、香辣鱿鱼条、红糟鱿鱼
沙嗲烤鱿鱼、烤鱿鱼、章鱼烧、椒盐鲜鱿鱼
果泥白灼鱿鱼、鱿鱼白菜、沙茶鱿鱼羹。
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