烹饪烫鱿鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、倒油瓶。
鱼类菜谱烫鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烫鱿鱼、烫鱿鱼、鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼，(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜。
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以下是48位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱烫鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼1尾，烫花枝鱿鱼沾料1/3杯
做法
(1)鱿鱼洗净沥干后，斜刀划一半不断，两刀间约0.8公分宽，再划交叉，最后切成片状备用。
(2)准备煮一锅热水，放下切好的鱿鱼片，放下约10秒中，立即捞起放入盘中即可。食用时淋上酱汁或者沾酱食用均可。
烫鱿鱼做法已被52人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱烫鱿鱼做法
材料
新鲜鱿鱼1尾，烫花枝鱿鱼沾料1/3杯
做法
(1)鱿鱼洗净沥干后，斜刀划一半不断，两刀间约0.8公分宽，再划交叉，最后切成片状备用。
(2)准备煮一锅热水，放下切好的鱿鱼片，放下约10秒中，立即捞起放入盘中即可。食用时淋上酱汁或者沾酱食用均可。
烫鱿鱼做法已被99人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被35人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法
材料
鱿鱼，洋葱，辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面
做法
1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。
2.锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。
3.加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒，最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
4.铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，最后放入鱿鱼即可。
(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼做法已被38人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜做法
材料
净鱿鱼300克，黄瓜200克，精盐，味精，白醋1小匙，芝麻酱1大匙，香油1大匙，辣椒油2大匙
做法
1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。
2.锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。
(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜做法已被75人烹饪过！
小编整理832位网友投稿材料与烫鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆鱿鱼圈
第二种：鱿鱼炒洋葱
第三种：洋葱青椒炒鱿鱼
第四种：雪菜鱿鱼
第五种：清炒鱿鱼
第六种：荷兰豆拌鱿鱼丝
第七种：圆椒炒鱿鱼须
第八种：香芹炒鱿鱼
第九种：盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
第十种：黄金鱿鱼圈
小编结合48位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱿鱼鸽松、鲍鱼卷脆瓜条、烤鱿鱼、怪味鲜鱿鱼、酱牛肉鱿鱼
沙茶鱿鱼羹、优格口味章鱼烧、芝麻葱香章鱼烧、山葵酱章鱼
香蒜海苔章鱼烧、墨鱼干蚝豉煲仔饭、哇沙米章鱼烧。
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