烹饪鲍鱼卷脆瓜条所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
鱼类菜谱鲍鱼卷脆瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼卷脆瓜条、鲍鱼卷脆瓜条、水晶鲍鱼卷，冰爽脆瓜皮。
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以下是52位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鲍鱼卷脆瓜条做法
材料
鲍鱼1粒，黄瓜条6条，脆黄瓜酱汁2大匙，糖少许，白少许，香油少许，黑芝麻少许
做法
(1)鲍鱼切成片状备用，选比较小条的黄瓜条，每片鲍鱼包1条小脆黄瓜，并用竹签串起固定，每串2卷依序串好备用。
(2)将调味料拌匀备用，把串好的鲍鱼卷，放在烤网上烧烤，刷上少许酱料，不时翻动烤入味，等到略微焦香，盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。
鲍鱼卷脆瓜条做法已被54人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鲍鱼卷脆瓜条做法
材料
鲍鱼1粒，黄瓜条6条，脆黄瓜酱汁2大匙，糖少许，白少许，香油少许，黑芝麻少许
做法
(1)鲍鱼切成片状备用，选比较小条的黄瓜条，每片鲍鱼包1条小脆黄瓜，并用竹签串起固定，每串2卷依序串好备用。
(2)将调味料拌匀备用，把串好的鲍鱼卷，放在烤网上烧烤，刷上少许酱料，不时翻动烤入味，等到略微焦香，盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。
鲍鱼卷脆瓜条做法已被57人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱水晶鲍鱼卷做法
材料
冬瓜1公斤，虾仁3尾，鲍鱼罐头1罐，香菇2朵，红萝卜1小块，火腿1小条，葱1支，高汤1/2量杯，太白粉水1小茶匙，香油50公克，盐适量
做法
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；虾仁汆烫至熟，捞起放凉；鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后，再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝，泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖，于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段，捲起成圆筒状后固定，再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅，放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后，加入太白粉水成为芶芡汁，最后滴入香油略为搅拌后，浇淋在作法4的成品上即可。
水晶鲍鱼卷做法已被59人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱脆瓜白肉做法
材料
卤肉1块，黄瓜1根，葱，蒜，红油，花椒油，盐，醋，糖，芝麻酱，肉汤
做法
1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。
2.摆成以上的盘饰。
3.卤肉切薄片放入摆好的盘中，上桌前浇上用葱 蒜 红油 花椒油 盐 醋 糖 芝麻酱 肉汤调好的汁。
脆瓜白肉做法已被64人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱冰爽脆瓜皮做法
材料
黄瓜，盐少许，白醋少许，白糖，柠檬汁几滴
做法
1.洗净黄瓜切成段然后慢慢用刀削成如图所示的卷状薄皮。
2.然后放很少的盐、白醋，放白糖、滴几滴柠檬汁拌匀然后冷藏到冰箱一小时，拿出来装盘即可了。
冰爽脆瓜皮做法已被67人烹饪过！
小编整理953位网友投稿材料与鲍鱼卷脆瓜条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制脆瓜
第二种：开胃素脆瓜
第三种：培根脆瓜片
第四种：腊肉脆瓜
第五种：脆瓜北极贝
第六种：香脆瓜仁虾
第七种：蕉香脆瓜
第八种：脆瓜
第九种：香辣脆瓜
第十种：香辣脆瓜
小编结合52位厨师推荐再从610网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鱿鱼、怪味鲜鱿鱼、酱牛肉鱿鱼、沙茶鱿鱼羹、哇沙米章鱼烧
优格口味章鱼烧、山葵酱章鱼、香蒜海苔章鱼烧、墨鱼干蚝豉煲仔饭
红卤墨鱼、炸鱿鱼鬚、芝麻葱香章鱼烧。
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