烹饪鱿鱼青蒜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、制冰机、豆浆机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
鱼类菜谱鱿鱼青蒜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼青蒜、鱿鱼青蒜、鲫鱼青菜汤，鱼青酿胶笋。
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以下是34位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱿鱼青蒜做法
材料
芹菜4两，干鱿鱼1/2只，蒜苗2支，葱末1支，辣椒末1/2大匙，蒜末1大匙，油1大匙，麻油1/2大匙，酱油1大匙，香油1大匙，米酒2大匙，糖1/3大匙，盐1小匙
做法
(1)将材料洗净切好备用。
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
鱿鱼青蒜做法已被37人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱿鱼青蒜做法
材料
芹菜4两，干鱿鱼1/2只，蒜苗2支，葱末1支，辣椒末1/2大匙，蒜末1大匙，油1大匙，麻油1/2大匙，酱油1大匙，香油1大匙，米酒2大匙，糖1/3大匙，盐1小匙
做法
(1)将材料洗净切好备用。
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
鱿鱼青蒜做法已被40人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鲫鱼青菜汤做法
材料
鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1，鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块
2，香菇片成片，青菜用刀切成段
3，锅中放油，倒入葱姜爆香
4，放入鲫鱼，两边煎好
5，倒入适量的水
6，加入一勺子猪油，和料酒
7，再加入白醋，煮至汤变白
8，最后，放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.
鲫鱼青菜汤做法已被31人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鲔鱼青豆蝴蝶面做法
材料
蝴蝶面80克，鲔鱼罐头20克，青豆仁30克，蒜片3片，盐1/4茶匙，白酒30cc
做法
1.将蝴蝶面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.青豆仁与白酒放入果汁机中搅打成汁。
3.热油锅，炒香蒜片后，加入作法1的蝴蝶面、鲔鱼罐头、作法2的青豆白酒汁拌匀即可
鲔鱼青豆蝴蝶面做法已被22人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鱼青酿胶笋做法
材料
鱼青100克，胶笋2条，生粉小许，细盐小许
做法
1、鱼青拌好。
2、胶笋刨去老皮，横切成薄片用手指拈上小许盐，抹在胶笋片上（另其有味）
鱼青酿胶笋做法已被25人烹饪过！
小编整理657位网友投稿材料与鱿鱼青蒜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青蒜炒腊肉
第二种：青蒜豆干
第三种：酱烧青蒜豆腐
第四种：新鲜青蒜炒肉
第五种：青蒜乌鱼桂林米粉
第六种：青蒜炒腊肉～
第七种：青蒜牛肉丝
第八种：青蒜苗炒胡萝卜
第九种：青蒜炒鱼片
第十种：干焗青蒜虾
小编结合34位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烫鱿鱼、鱿鱼鸽松、鲍鱼卷脆瓜条、烤鱿鱼、怪味鲜鱿鱼
酱牛肉鱿鱼、哇沙米章鱼烧、优格口味章鱼烧、芝麻葱香章鱼烧
山葵酱章鱼、香蒜海苔章鱼烧、沙茶鱿鱼羹。
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相关菜谱名称推荐：鱿鱼青蒜,鱿鱼青蒜,鲫鱼青菜汤,鱼青酿胶笋
