烹饪豆腐鱼卵三明治所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、擀面杖。
鱼类菜谱豆腐鱼卵三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐鱼卵三明治、豆腐鱼卵三明治、海胆鱼卵，鲑鱼卵菜心泡菜。
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以下是49位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱豆腐鱼卵三明治做法
材料
鸡蛋豆腐2/3块，鱼卵适量，起司片1/2片，低筋面粉适量，紫苏2片，土司2片，美奶滋20公克，黄芥末适量
做法
1.将所有调味料拌匀，即成美奶芥茉酱，起司片切细条状备用。
2.以餐巾纸将鸡蛋豆腐的水分吸干，切成均等4等份。
3.每片豆腐双面沾上一层薄薄的低筋面粉，放入烧热约180℃的油锅中炸至表皮金黄酥脆，起锅沥干油脂。
4.土司烤上色后，涂上美奶芥茉酱，依序舖上紫苏、作法3的炸豆腐，鱼卵及起司条，再盖上另一片土司即可。
豆腐鱼卵三明治做法已被18人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱豆腐鱼卵三明治做法
材料
鸡蛋豆腐2/3块，鱼卵适量，起司片1/2片，低筋面粉适量，紫苏2片，土司2片，美奶滋20公克，黄芥末适量
做法
1.将所有调味料拌匀，即成美奶芥茉酱，起司片切细条状备用。
2.以餐巾纸将鸡蛋豆腐的水分吸干，切成均等4等份。
3.每片豆腐双面沾上一层薄薄的低筋面粉，放入烧热约180℃的油锅中炸至表皮金黄酥脆，起锅沥干油脂。
4.土司烤上色后，涂上美奶芥茉酱，依序舖上紫苏、作法3的炸豆腐，鱼卵及起司条，再盖上另一片土司即可。
豆腐鱼卵三明治做法已被22人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱海胆鱼卵做法
材料
鱼卵1杯，海胆酱1/4杯，细砂糖1/2大匙
做法
(1)将鱼卵洗净，用细目筛网过滤，彻底沥干水份后备用。
(2)将海胆酱与细糖拌匀备用，如果喜欢海胆酱原味，则可不加糖调味。
(3)将鱼卵放入容器中，加入作法(2)材料拌匀，即可加盖冷藏，食用前再挖取适量盛盘，或者置于生菜、寿司上均可，冷藏约可保存2∼3天。
海胆鱼卵做法已被58人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鱼卵黄瓜泡菜做法
材料
飞鱼卵1杯，小黄瓜2条，盐1/2大匙
做法
(1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。
(2)将飞鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1∼2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。
鱼卵黄瓜泡菜做法已被16人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鲑鱼卵菜心泡菜做法
材料
鲑鱼卵1/3杯，花椰菜心3个，1.盐2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法
(1)将鲑鱼卵放在网目较细的滤网中，以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜，并沥干水份备用，如果是在超市购买现成的鲑鱼卵，则可直接冷藏备用。
鲑鱼卵菜心泡菜做法已被31人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与豆腐鱼卵三明治相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲑鱼卵丼
第二种：豆腐素三明治
第三种：烤豆腐三明治
第四种：豆腐鱼头汤
第五种：皮蛋豆腐鱼片汤
第六种：豆腐鱼头煲
第七种：侉炖豆腐鱼
第八种：蒸豆腐鱼
第九种：麻婆豆腐鱼
第十种：味噌豆腐鱼汤
小编结合49位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香豆腐、鱼香臭豆腐、咸鱼蒸豆腐、鱼香豆腐、鱼烧豆腐
鲍鱼菇番茄酱汁、海菜小鱼羹、小吉鱼佃煮萝卜泡菜、柴鱼味噌大蒜
嫩姜芽针鱼泡菜、素鱼翅茭白笋、和风鲣鱼杏鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：豆腐鱼卵三明治,豆腐鱼卵三明治,海胆鱼卵,鲑鱼卵菜心泡菜
