烹饪水晶鲍鱼卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、擀面杖。
鱼类菜谱水晶鲍鱼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶鲍鱼卷、水晶鲍鱼卷、鲍鱼卷脆瓜条，松仁鱼丁配面包鱼卷。
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以下是12位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱水晶鲍鱼卷做法
材料
冬瓜1公斤，虾仁3尾，鲍鱼罐头1罐，香菇2朵，红萝卜1小块，火腿1小条，葱1支，高汤1/2量杯，太白粉水1小茶匙，香油50公克，盐适量
做法
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；虾仁汆烫至熟，捞起放凉；鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后，再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝，泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖，于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段，捲起成圆筒状后固定，再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅，放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后，加入太白粉水成为芶芡汁，最后滴入香油略为搅拌后，浇淋在作法4的成品上即可。
水晶鲍鱼卷做法已被48人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱水晶鲍鱼卷做法
材料
冬瓜1公斤，虾仁3尾，鲍鱼罐头1罐，香菇2朵，红萝卜1小块，火腿1小条，葱1支，高汤1/2量杯，太白粉水1小茶匙，香油50公克，盐适量
做法
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；虾仁汆烫至熟，捞起放凉；鲍鱼切片备用。
2.香菇、红萝卜、火腿、葱分别切成8×1公分的长条状后，再放入滚水中汆烫至熟捞起放凉备用。
3.取出一条作法2的红萝卜条和葱条分别切成细丝，泡水后捞起沥干备用。
4.先将冬瓜薄片平舖，于其上依序放入作法1的虾仁、鲍鱼片及作法2的红萝卜条、香菇条、火腿条、葱段，捲起成圆筒状后固定，再放入蒸笼里以大火蒸约5分钟取出摆盘。
5.取一锅，放入高汤和葱丝、红萝卜丝一起煮开后，加入太白粉水成为芶芡汁，最后滴入香油略为搅拌后，浇淋在作法4的成品上即可。
水晶鲍鱼卷做法已被74人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鲍鱼卷脆瓜条做法
材料
鲍鱼1粒，黄瓜条6条，脆黄瓜酱汁2大匙，糖少许，白少许，香油少许，黑芝麻少许
做法
(1)鲍鱼切成片状备用，选比较小条的黄瓜条，每片鲍鱼包1条小脆黄瓜，并用竹签串起固定，每串2卷依序串好备用。
(2)将调味料拌匀备用，把串好的鲍鱼卷，放在烤网上烧烤，刷上少许酱料，不时翻动烤入味，等到略微焦香，盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。
鲍鱼卷脆瓜条做法已被66人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱薄荷鱼卷做法
材料
无骨鱼肉，薄荷叶，春卷皮，调料：盐，油，胡椒粉
做法
1、薄荷叶洗净。鱼肉切成长条块，用盐、油、胡椒粉腌20分钟。春卷皮切去外边（就是把它切小，太大不好包）
2、取1片薄荷叶、一块鱼肉包在春卷皮中，放油锅里炸到外皮金黄即可。
薄荷鱼卷做法已被57人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱松仁鱼丁配面包鱼卷做法
材料
鲈鱼一条，全麦面包4片，南瓜半个，寿司紫菜2片，鸡蛋2个，鲈鱼，松仁，青红黄椒，大葱，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，鸡蛋
做法
面包鱼卷：
1. 南瓜去皮蒸熟，捣烂备用
2. 全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3. 面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上
4. 卷起面包，用蛋液将接口封好
5. 在面包卷上刷鸡蛋液
6. 烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟
松仁鱼丁：
1. 鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀
松仁鱼丁配面包鱼卷做法已被37人烹饪过！
小编整理589位网友投稿材料与水晶鲍鱼卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆烤鱿鱼卷
第二种：酥脆小鱼卷饼
第三种：蒜香鱿鱼卷
第四种：翡翠鱿鱼卷
第五种：脆豇豆炒目鱼卷
第六种：油爆鱿鱼卷
第七种：秋葵三文鱼卷
第八种：萝勒鲈鱼卷
第九种：烟燻鲑鱼卷
第十种：马郁兰鲑鱼卷
小编结合12位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虱目鱼蚵仔粥、鱼卵小寿、鱼翅虾仁羹、照烧鱼柳蛋捲、鳗鱼风味厚蛋煎
鱼香烘蛋、鱼香烘蛋、鱼香烘蛋、鱼粒蒸蛋
吻鱼苋菜厚蛋烧、鱼香蛋片、日式柴鱼炸豆腐。
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相关菜谱名称推荐：水晶鲍鱼卷,水晶鲍鱼卷,鲍鱼卷脆瓜条,松仁鱼丁配面包鱼卷
